De Poldervogel

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Niet in de vorm van een verhaal maar meer in telegramstijl. Van wat voor restaurant is het, sinds wanneer open, waar, welke sfeer en welke gerechten en/of drankjes moet je zeker doen. Vandaag bespreken we De Poldervogel.

​Wat is het? 

Een nieuw buurtrestaurant van Lisa en Bert, in de Watergraafsmeer.

​Waar?

De Poldervogel zit op de plek waar voorheen Stoop Eten & Drinken zat, wat meer achterin de Watergraafsmeer, vlak bij het Galileïplantsoen.

​Wat eet of drink je?

Lisa, de gastvrouw, heeft een achtergrond bij De Kas en heeft een heel betaalbare wijnkaart samengesteld. Zo’n 15 wijnen per glas en een leuke selectie van Europese wijnen, waarbij je moet zoeken naar een fles duurder dan € 60. En dat is ook weleens fijn. Bert heeft gekookt in Melbourne, maar ook bij Vuurtoreneiland, dus zijn gerechten zijn creatief en vol smaak. Er kan af en toe een vlammetje overheen zijn gegaan. Hier eet je à la carte en er is een leuke selectie bites.

​Tips 

Zolang het nog kan, profiteer van het terras langs het hoekpand. Ook voor alleen een drankje en een klein hapje zit je hier met de leuke bites helemaal goed. Vergeet ook zeker niet de huisgemaakte frites te bestellen. Waar zie je dat nog?

​Sfeer

De sfeer in het pand is die van een leuk bruin café-restaurant. Gezellig, sfeervol en je voelt je hier al snel echt thuis. Het leukst zit je, mits je met vier bent, aan de ronde tafel voorin de zaak. Ben je met twee, dan kiezen wij ervoor om zo dicht mogelijk bij de keuken te zitten. Dus aan een van de twee tafels net om de hoek bij de bar. Kijk dan eerst naar de gerechten die voorbijkomen, vraag wat het is en bestel pas dan.

Buys Ballotstraat 2H (Amsterdam-Oost/Watergraafsmeer) | di - do vanaf 17 uur | vrij vanaf 16 uur | za vanaf 15 uur | zo & ma gesloten​