Bij Bar Rouge aan de Singel in Amsterdam waan je je in klein Parijs, met Aziatische gerechtjes en een Moulin Rouge-achtig decor.

Of je nou alleen wat wil drinken, borrelen of uitgebreid wil dineren, bij de tapas- en wijnbar Peps aan de Bilderdijkstraat mag het allemaal.

WC Bar is een wijnbar in FYR waar je gewoon goede wijn betaalbaar kunt drinken met een kaart vol wisselende verrassingen en borrelhapjes.

Vermeer heeft een tweede zaak geopend, waarbij de wijncollectie de hoofdrol speelt: Vermeer's Wijnkamer, aan de Zeedijk.

Mesa Mesa brengt met de tapasbar aan het Marie Heinekenplein een stukje Spanje naar Amsterdam. Naast de tapas worden bijpassende Spaanse wijnen geserveerd.

Nido is een Spaans georiënteerde cocktailbar in het Hotel V Oosterpark tussen de ingang van het Oosterpark en het Wereldmuseum.

Amice in Amsterdam: chefs Michael Wolf & Jordy Koopmans serveren Frans-Aziatische finesse in een casual fine dining sfeer aan de Noorderstraat.

KIRI in Hotel Okura Amsterdam: verfijnde bentobox lunch, misosoep en dessert. Snel of ontspannen met uitzicht op Japanse tuin.

Arles is vernoemd naar de geboorteplaats van de chef. Die moderniseerde de keuken van zijn jeugd en begon deze neo-bistro.

Bij (bijna) iedereen komt zo nu en dan wel eens de carnivoor in jezelf naar boven. Voor die momenten zit je bij Café Carbon op de goede plek.