Buiten de deur ontbijten is een van de leukste dingen die er is. Althans, dat vinden wij. Sinds Amsterdam dit ontdekt heeft, schieten de ontbijttentjes als paddestoelen uit de grond. We zijn dol op full English breakfast of pannenkoekjes, maar het is niet verstandig dat elke dag te eten. Dus hebben wij een lijstje gemaakt waar je de heerlijke coole açai bowls kunt eten, een Amsterdams #fitgirl ontbijt met een hoog Instagram gehalte.
Açai? Ja, açai!
Foto: açai zoals het in Brazilië wordt geserveerd.
Foodies over de hele wereld zijn al enkele jaren verslaafd aan de açaibes, die vaak als een soort koude pap wordt geserveerd. In Brazilië serveert men de bes in de vele fruitbars door de stad. Het is hét fastfood van het land, met veel keuze uit fruitgerechten (shakes en smoothies) en een ruimte keuze aan varianten. De besjes van deze palmboom zijn hard op weg om het bekendste exportproduct van Brazilië te worden. Als een van de belangrijkste eigenschappen wordt geclaimd dat het besje een bron is van antioxidanten - die veelgeprezen bestrijders van vrije radicalen - die celbeschadiging tegengaan en herstellen. De bes heeft inmiddels ook zijn entree gemaakt in Amsterdam en wint rap aan populariteit.
CT Coffee & Coconuts
Coffee & Coconuts voelt al snel als ‘vakantie in eigen stad’. Je drinkt hier niet met je billen bloot, wel melk uit een kokosnoot. Over alles wat op de menukaart staat bij CT Coffee & Coconuts is heel goed nagedacht. Ze serveren goede koffie, de sappen zijn vers en het eten wordt bereid met veelal biologische ingrediënten. Als je niet de açaibowl wilt, kun je ook opteren voor de green coconutbowl. Dit is een mix van mango, passievrucht, avocado, spinazie en kokosnootmelk. Het perfecte begin van de dag.
Ceintuurbaan 282 - 284
Cloud Gallery
Cloud Gallery is te vinden aan de Prinsengracht in de Jordaan. Je moet maar net weten dat je hier heerlijk kan ontbijten want de zaak doet dubbel dienst als gallery. Het is er licht en ruim en er hangt veel kunst aan de muren. Je kunt verschillende bowls kan nuttigen aan de lange tafel in het midden, de hoge tafel aan het raam of het bankje buiten. Geen tijd om rustig van je bowl te genieten? Take away is ook mogelijk en je bestelt hier ook net zo goed je sapkuur van Juicelab.
Prinsengracht 276
Venkel
Venkel is inmiddels te vinden op de Albert Cuypmarkt en op de Javastraat. Venkel is in eerste instantie een saladebar waar je je salade zelf kunt samenstellen. Erg handig dus als je specifieke dieetwensen of allergieën hebt. Naast salades hebben diverse andere gezonde gerechten op het menu, zoals een drietal bowls. De açai smoothiebowl met banaan frambozen, granola, tahin & bijenpollen vinden wij geweldig. Bijenpollen zijn overigens erg goed voor mensen met hooikoorts.
Albert Cuypstraat 22 en Javastraat 55
Ree7
Als je op Instagram Ree7 intypt, wordt al snel duidelijk dat deze plek in De 9 Straatjes ‘the place to be’ is als je graag je Instagram account wilt opfleuren en voorzien van mierzoete foto’s. Denk bijvoorbeeld aan de freakshakes. Wij vragen ons dan ook af of er iemand is die deze flinke jongens op kan krijgen en daarom gaan wij hier liever voor een fruitige açaibowl met fruit en granola.
Reestraat 7
Pluk
Ook Pluk in de Jordaan is meer dan alleen een ontbijttent. Je kunt hier ongeveer alles wat in de winkel staat kopen. Van servies tot decoratie en van taarten tot açaibowls. Het is hier altijd even in de rij staan voor een plekje, maar dan heb je ook wat. Van kleurige açaibowls die iets meer zijn dan de standaard variant met banaan en granola, tot aan de vele handgemaakte taarten. Als je zelf de açaibowl wil maken heeft Pluk een handige video op hun Instagram gezet.
Reestraat 19
Bar Moustache
In de Utrechtsestraat vind je de donkere Bar Moustache. Voor de lunch zijn er geweldige sandwiches en voor diner koken ze er goed Italiaans, maar ook hier staat açai op het menu. Niet in een bowl, maar in een glas. Dat doet weinig af aan de smaak en het effect. Even de gezondheid binnen lepelen en weer door.
Utrechtsestraat 141
PS: wil je weten waar je in Rotterdam lekkere açai eet, kijk dan eens naar deze top 5.
