Café Marlo

Café Marlo aan de Hooikade brengt de Nederlandse cafécultuur en de Japanse dagelijkse keuken samen. Eigenaresse Keiko Uchiyama en haar man Atsutaka serveren huiselijke, voedzame gerechten zoals onigiri. Op de kaart vind je daarnaast bijzondere drankjes, zoals ceremoniële matcha uit Kyoto, matcha lattes en een kinako latte van geroosterde sojabonen.

Het interieur is ingericht in een warme Japandi-stijl, met veel rust en natuurlijke materialen, zodat gasten even kunnen vertragen. Bij Café Marlo draait het niet om sushi of ramen, maar om de smaken waarmee Keiko zelf opgroeide: toegankelijke, gezonde Japanse gerechten die je iedere dag zou kunnen eten, bereid met een combinatie van authentieke Japanse ingrediënten en lokale producten.