Novaela

Bagijnhof 118 2611 AS Delft

In een prachtig pand uit de 17e eeuw, midden in Delft, tref je Novaela, een warm restaurant van chef Daniel Duijster Gomero.

  • novaela-debuik van den haag-delft .jpg
  • Restaurant Novaela - De Buik van Den Haag Delft -16.jpg

Novaela

Bagijnhof 118 2611 AS Delft

In een prachtig pand uit de 17e eeuw, midden in Delft, tref je Novaela, een warm restaurant van chef Daniel Duijster Gomero. Hier combineert de chef zijn achtergrond (Nederlands en Peruaans) tot een beleving op hoog niveau. Michelin bekroonde Novaela in oktober 2025 met een ster.

Kenmerken
Maaltijd
Diner
Keuken
Peruaans, Frans, Fusion
Soort zaak
Restaurant
Prijsniveau
Wat duurder
Openingstijden
Op dit moment zijn wij: gesloten
 
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18.300.00
Donderdag
12.300.00
Vrijdag
12.300.00
Zaterdag
12.300.00
Zondag
12.3018.00
Noveala is gesloten tussen lunch en diner
Lees ook deze verhalen over Novaela:
Novaela legt je niets in de weg om van je kostbare tijd te genieten

Novaela in Delft biedt uitzonderlijke fine dining voor een bistro-prijs. Geniet van seizoensgebonden gerechten en topkwaliteit van chef Daniel.

Novaela zet Delft op de kaart: eerste Michelinster in het Begijnhof

De groei die Daniel Duijster Gomero en zijn team bij Novaela bereikten, is de inspecteurs van Michelin niet ontgaan.

Misschien zijn deze restaurants ook interessant:

't Ganzenest

Delftweg 58A, Rijswijk Type zaak: Restaurant Keuken: Internationaal

Harvey

Herenstraat 83-85, Rijswijk Type zaak: Restaurant Keuken: InternationaalNederlands

Luisa Pastabar

Herenstraat 8, Rijswijk Type zaak: Restaurant Keuken: Italiaans

Brute Bonen Espressobar

Zodiakplein 90, Den Haag Type zaak: Koffiezaak Keuken: InternationaalNederlands

Damas

Goeverneurlaan 702, Den Haag Type zaak: Restaurant Keuken: InternationaalMidden-Oosters

Karczma Polski Stół

Rijswijkseweg 369, Den Haag Type zaak: Restaurant Keuken: InternationaalSlavisch