Shinrin Teabar

In Kijkduin staat bij Shinrin Tea matcha écht centraal. Deze nieuwe bar van Chao Qin en Li Hang draait volledig om kwaliteit, kennis en het ambacht achter het groene drankje. Wat begon als een groothandel groeide uit tot een plek waar je matcha kunt proeven zoals het bedoeld is. Geen snelle poedermixen, maar zorgvuldig geïmporteerde thee uit Japan, met de hand bereid en zichtbaar voor de gast. Op de kaart staan verschillende varianten, van fris en fruitig tot vol en nootachtig, afhankelijk van de herkomst.

Tegelijk is het aanbod toegankelijk en speels: van pure, warme matcha tot iced varianten, coconut cloud en zelfs hojicha met tonen van cacao en karamel. Ook voor koffie, bubble tea en iets te eten kun je hier terecht.