Culinaire filmervaring bij Park Centraal

Filmpje pakken, snackje erbij? Naar de bios met een flesje frisdrank en een emmer geurende popcorn voelt misschien heel vertrouwd. Dat mag je vanaf nu vergeten. Cinema Culinair doet het anders - heel anders. De film staat niet centraal en het eten ook niet, maar de combinatie van die twee: je eet wat je ziet.

​Film kijken in een hotel

We komen aan bij de Molenstraat in het centrum en proberen daar onze fietsen netjes te parkeren. Dat valt niet mee op een drukke zaterdagavond. De laatste paar meters wandelen we naar hotel Park Centraal, modern ingericht op een 160 jaar oude locatie grenzend aan de beroemde Paleistuinen. Daar melden we ons voor de culinaire film van vanavond: Julie & Julia.

​Andere dynamiek 

De grote zaal is gevuld met lange tafels, waar we tegenover elkaar een plekje krijgen. Dat is even wennen, het voelt als meer als dineren dan als film kijken. Het bakje popcorn is er dan nog wel in miniformaat, voor de vorm, maar eerst naar de bar. Volop keuze uit fris, bier, wijn en cocktails - ook enkele in alcoholvrije versies. 

De bezoekers druppelen langzaam binnen, bestellen een drankje, blijven nog even hangen in de bar of gaan meteen aan tafel. Aan beide kopse kanten van de zaal hangt een groot filmscherm, voor het geval je je afvraagt - net als wij - hoe dat zit. Het geeft een geheel andere dynamiek dan een regulier bioscoopbezoek en dat is in het begin even wennen.

​Je eet wat de acteurs eten 

In de zaal is er plek voor 90 personen. De drankjes bestel je voor het moment, en met vooruitziende blik op de eerste helft van de film. Het is niet de bedoeling dat je tussentijds van tafel gaat. Dat wordt allemaal helder uitgelegd. Zoals het doorgeven van de gerechten wanneer deze de zaal in worden gebracht. Dat gebeurt op strak geregisseerde momenten die synchroon lopen met eetmomenten in de film. Op je bordje verschijnt letterlijk hetzelfde gerecht als de acteurs op dat moment eten. Je snapt dat niet iedere film zich leent voor dit concept.

​Over de film 

Nog voor de film start verschijnt er lekker warm brood op tafel, met kruidenboter en tapenade. Dat laatste is iets zoet, van de zongedroogde tomaat waarschijnlijk. Afhankelijk van wie er naast je zit, heb je leuk contact met de buren voorafgaand aan de film en in de pauze. Wij in ieder geval wel.

Dan de film. Dat is een Amerikaanse biografische culinaire comedy uit 2009 over het leven van Julia Child, de vrouw die Amerika de Franse keuken leerde in de jaren vijftig, met parallel daaraan het leven van de New Yorkse Julie Powell die in 2002 alle recepten van Child kookte en daar een succesvol blog over bijhield. Hoofdrollen zijn voor Meryl Streep en Amy Adams. Mooie bijrol voor Stanley Tucci.

​Perfect getimed

De film - die we niet eerder zagen - is vermakelijk en goed, en er wordt veel in gekookt en gegeten. Die leent zich uitstekend voor Cinema Culinair. Perfect getimed verschijnen gedurende de film de gerechtjes op tafel: sole meunière, bruschetta, kip met champignonsaus, rivierkreeft ‘thermidor’, een bordje kaas, boeuf bourguignon, chocoladetaart ‘Reine de Saba’. Tussendoor is er een riante pauze om even een drankje te bestellen, naar de wc te gaan en met je tafelgenoten te kletsen.

Zo heb je én een toffe film gezien, én gegeten, én een leuke avond gehad. Dat kan bij Cinema Culinair in Den Haag, maar ook in andere steden in Nederland (en België!).