Op 24 en 25 juli verandert Cult=Us in Het Keilepand in Rotterdam-West in een botanisch pop-up restaurant, waar chef en oprichter Anouk Mans van De Groentemans een exclusief 5-gangen plantaardig diner serveert. Tijdens de avonden draait alles om seizoensgebonden groenten, fermentatie en gelaagde smaken, met gerechten als koolrol met Nederlandse parelgerst in ajo blanco en een dessert van kokos met vijgenblad en miso-boekweitcrunch.
Naast het menu is er een optioneel botanisch, alcoholvrij drankarrangement met huisgemaakte combinaties zoals kombucha en hartige fermentaties, passend bij de high-end maar toegankelijke setting van het industriële Keilepand.
