Altijd al willen weten hoe eigenaresse Aggy Kan haar heerlijke Vitello Tonnato maakt? Of heb je binnenkort bezoek en lijkt het je wel wat om een tafel vol antipasti te serveren, net zoals ze dat bij Mangiare doen? Tijdens het kookboekdiner bij GaleriAAA kookt de auteur van het kookboek, in dit geval de sterrenchef van Mangiare, een gangendiner voor de gasten met gerechten uit het boek. Verwacht klassiekers van Mangiare en een inspirerende avond in gezellige setting.