Smaken van Boulevard Zuid: Royal Roots Corner van Rita

De Buik van Rotterdam verkent de smaken van Boulevard Zuid. Deze lange boulevard kent tientallen zaken met geheel eigen smaken, van simit tot high tea en van lomito tot baklava. De komende maanden belichten we 15 ondernemers en hun zaken. Deze keer gaan we langs bij Rita Omolo van Royal Roots Corner.

​Royal Roots Corner

Royal Roots Corner ligt, logischerwijs, op een hoek. Daar waar de Boulevard Zuid overloopt van Beijerlandselaan in Groene Hilledijk en de trams elkaar kruisen, normaal gesproken vanaf alle kanten.

De ramen zijn groot en staan aan de kant van Beijerlandselaan vol met schitterende Afrikaanse mode, aan de kant van de Randweg wordt er opgeroepen om vooral lekker te komen eten bij Royal Roots Corner.

Die combinatie is ook binnen terug te vinden. Als je door de knalgele deur binnenkomt tref je links vele rekken vol met kleding in de mooiste printen die je je voor kunt stellen, rechts is er een bar met daarboven een groot menu met uitgebreide keuze aan vegan gerechten. Iedereen die ooit gedacht heeft dat plantaardig eten saai of eenzijdig is, moet langs bij Royal Roots Corner.

Praktisch alles wordt zelf gemaakt in de keuken beneden of achter, van de Johnny Cakes tot de loaded fries en de burgers. Oesterzwammen komen vaak terug op het menu.

​Rita

Royal Roots Corner is het domein van Rita en al haar uiteenlopende vaardigheden vinden er een plek. Rita is een artiest die de wereld afreist om op te treden op van clubs en concerten tot reggae festivals (luister haar muziek hier). Rita is een chef die de lekkerste gerechten maakt voor bezoekers van Boulevard Zuid. 

Rita ondersteunt haar moeder met haar stichting en schoolproject in Kenia, waar zij beiden vandaan komen. Rita is opgegroeid met het helpen van haar community. Rita organiseert zelf een festival in Kenia om bewustzijn te creëren in de community en bomen te planten. Rita maakt haar eigen beauty product. Rita doet te veel om hier op te noemen, maar het is altijd vol empathie, warmte en betrokkenheid. Met hasr ondernemingen ondersteunt ze de projecten in Kenia. Zo worden de salarissen van de leerkrachten en mederwerkers ook betaald.

Ze is ook betrokken bij de buurt, ze woont in Vreewijk om de hoek. Op de hoek waar normaal de trams kruisen, mist Rita de tram wel. “Dit is een leuke tram, tram 25.” De tram brengt mensen en reuring. Het is even op de tanden bijten de komende twee jaren. Alle support is welkom. Kom eten op het terras in de zomer, bestel wat lekkers in de komende koude periode of koop een van de mooie kledingstukken, die Rita, je raadt het al, zelf laat maken in het naaiatelier in van hun project in Kenia.

​De keuze van de Buik bij Royal Roots Corner

Vegan burgers, vegan pannenkoeken, tosti’s, wraps, snacks en loaded fries. En dan zijn er nog de specials. De Buik moest even slikken, toen ze hier een favoriet moesten aanwijzen. Met een beetje valsspelen worden het er twee, allebei uit de categorie snack: de bahija en de Johnny Cake. 

De eerste is een streetfood gerecht dat in India zeer veel gegeten wordt. Uien en banaan gefrituurd in een (plantaardig kikkererwten) beslagje. De tweede is de bekende snack uit de Antillen, die met verschillende vullingen besteld kan worden.