Samen met Rotterdamse wijnexpert Ian van Eck bespreken we maandelijks de trends in wijnland. Deze maand bespreken we de verschillende wijnapps.

Een rotterdammertje is het staartje uit de fles, net te weinig om een glas te vullen. De traditie wil dat je dat gratis mag opdrinken. Waar gebeurt dat nog

Veertien jaar geleden volgde de Australische kunstenares Jo McCambridge de liefde van Sydney naar Rotterdam. Hier opende ze twee Urban Espresso Bars.

In 2014 gaan we op culi-gebied op zoek naar een bezield verband. En hopelijk wordt de nieuwe Markthal voor ons wat Place de la Madeleine voor Parijs is.

Marcel Möring schrijft in zijn eerste column voor De Buik van Rotterdam over de pasta die hij altijd kookte. Zijn kinderen zien de aardappel als een exoot.

In zijn nieuwe column op De Buik vraagt Joris Koeter zich af waarom collega-koks het zich zo ingewikkeld maken. Sous-vide, vloeibare stikstof. Doe gewoon!

Op lekker luie zondagochtenden (die bij hem meestal op woensdag vallen), mag Pepijn Schmeink graag verwijlen bij Lof der Zoetheid. Verliefd op 2 vrouwen.

Harry is wat sikkeneurig over de komst van de herfst, gelukkig zitten er ook goede kanten aan dit seizoen.

Chicks with wine zijn terug! In hun kersverse column leggen ze uit hoe het komt dat je smaken als vanille, monchou-taart en gemaaid gras in een glas wijn kunt proeven.

Chicks with wine wijden hun laatste column van het jaar natuurlijk aan de champagne.