Waarom geliefden met kerst soms twee dagen hetzelfde eten. Einstein wist het niet, Wim de Jong doet een poging het fenomeen te verklaren.

Het beste en het leukste van 2013 in Rotterdam-foodstad. Plus: de culinaire voornemens en wensen voor 2014. Een kleine serie op De Buik van Rotterdam.

Rotterdam scoort hoog op invloedrijke lijsten van in 2014 te bezoeken steden. Madonna eet op de Wilhelminapier. We zijn hot, dankzij culi's en archi's.

Nederlandse geitebokjes gaan massaal naar Spanje en niet met vakantie. Hier vormen ze het bijproduct van de geitenkaasproductie, ginds eten ze ze graag.

Wat waren de culinaire hoogtepunten van 2014 van medewerkers van De Buik? En wat belooft 2015 voor foodstad Rotterdam? We blikken terug en kijken vooruit.

Verfijnde kleine hapjes veroveren de restaurantwereld. En blij toe. Schrijft Mo Kruisman op De Buik.

In zijn maandelijkse column vertelt chef Geurds over de bijzondere ingrediënten in zijn keuken. Dit keer: roze peper.

Michelin rapporteert in het diepste geheim. Speculeren over sterren die vallen of sneuvelen heeft geen nut. François Geurds kookt vooral voor de gast.

Columnist voor De Buik Harry Vermeulen schrijft een column over de dingen die hem in de horeca opvallen. Deze maand: de glimlach van 't personeel.

Champagne, prosecco, crémant, weet jij het verschil? De Chicks With Wine vertellen ons in hun nieuwste column alles wat je moet weten over bubbels.