blogger Dit artikel is gesponsord. De Buik biedt merken en leveranciers de mogelijkheid om hun doelgroep te bereiken.
De Buik van Rotterdam verkent de smaken van Boulevard Zuid. Deze lange boulevard kent tientallen zaken met geheel eigen smaken, van simit tot high tea en van lomito tot baklava. De komende maanden belichten we 15 ondernemers en hun zaken.
Deze keer gaan we langs bij Eldrin Alberto van The Don Street Restaurant.
The Don Restaurant vind je pas sinds kort aan de Beijerlandselaan, op het stukje van de Rosestraat tot de Slaghekstraat. In dit deel vol met horeca, heeft The Don maar een kleine zaak, waar met grote letters The Don op staat, in het lettertype van The Godfather. Een paar terrastafeltjes op bistroformaat staan voor de gevel, binnen is bijna de hele rechterkant keuken, een grote roestvrijstalen frituurwand. Alleen voorin is er een klein podiumpje met een tafeltje voor de gasten.
The Don heeft de meest geliefde foodtruck van Curaçao naar Rotterdam gehaald. Trukipan heet dat: ooit brood uit een truck, nu, net als bij The Don, grillgerechten in mooie sauzen. Denk aan burgers en fingerfood als kippenvleugels en spareribs, maar ook aan ‘serieus’ vlees als ossenhaas, T-bone en rib eye. Zij die er bekend mee zijn, bestellen er graag een awa di lamunchi bij, de Curaçaose dorstlessende limoendrank.
Nathaly en Eldrin van The Don
Eldrin is The Don, want niemand noemt hem eigenlijk Eldrin, het is dat wij ernaar vroegen. Poekie wordt hij genoemd of The Don dus, vandaar de naam van de zaak. Samen met zijn vrouw Nathaly heeft hij meerdere restaurants op Curaçao gehad, een broodjezaak en een Portugese zaak met twee filialen. De pandemie gooide roet in het eten en ze begonnen een trukipan.
The Don was geboren en werd een hit. De grootste van Curaçao en van de Cariben zelfs volgens The Don. Met enorme rijen. Maar Eldrin en Nathaly waren de 440 vierkante kilometer van het eiland zat. Ze kwamen naar het vaste land en belandden zo bij ons in Rotterdam.
Praten is met Eldrin is bijna net zo’n feest als de hele kaart van The Don bestellen. Hij is grappig, vertelt smakelijk en weet veel over eten, over Curaçao, maar ook over Rotterdam. De dichte straat voor de deur is lastig, al staat die groei niet in de weg. Er komt ook een The Don in Hoogvliet. Maar de toekomst aan deze Boulevard ziet hij helemaal voor zich, maar dan wel lekker ‘outside of the box’ blijven gaan.
The Don staat voor genieten en voor kwaliteit, premium trukipan in de woorden van Eldrin. Dat kan ook halal. Voor de lunch zijn er veel broodjes en burgers (die kunnen ook in de avond, hoor), je kunt laten bezorgen in bijna de hele stad, maar wij gaan het liefst langs. Vanwege de sfeer, maar omdat alles dan nog wat beter smaakt, vooral de sauzen, zoals de pindasaus of de pika.
Toch is onze tip om voor een van de mooie stukken vlees te gaan, de ossenhaas lomito bijvoorbeeld. Als je geen vlees eet, raden we de garnalen aan. De hoofdgerechten komen in een bakje op friet en uiteraard met saus. Vergeet vooral de saus niet.
Ron Stoevelaar deelt zijn favoriete plekken in Amsterdam en Haarlem: van Jordaan tot restaurants van Michael Wolf en verborgen koffiespots.
Na twaalf jaar 21 Pinchos nemen vier Rotterdamse ondernemers restaurant CEO op het Deliplein over. “De ziel blijft hetzelfde.”
Het is 13 mei: tijd voor World Cocktail Day. De Buiks cocktailreporter selecteerde vier absolute aanraders in Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Den Haag.
Geniet van de volgende voordelen:
