Bekende cafégerechten met een exotische twist bij KEES

We kwamen er dagelijks langs op de weg van Rotterdam naar mijn woonplaats Hoogvliet, het nieuwe KEES in Poortugaal. Het nieuwe restaurant is, sinds een aantal maandjes te vinden in het oude pand van eetcafé MagnEetcafé. Elke keer als wij er langs reden, dachten wij hetzelfde: daar moeten we binnenkort maar eens gaan eten. Toen het eindelijk zo ver was, bleken we niet de enigen.

Mijn vriendin, die mee ging om te proeven, kon haar ogen niet geloven. Dat dit ooit het oude MagnEetcafé was. Van een ouderwets eetcafé naar een gezellig en ruim restaurant. Een mooi verlichte bar, een openhaard, een flinke bovenverdieping; wat een ruimte. 

Eenmaal binnen worden wij hartelijk ontvangen en begeleid naar de gereserveerde tafel. Hierop vinden wij een persoonlijk geschreven gereserveerd-kaartje. We gaan met een rommelende maag en een goed gevoel zitten. Eenmaal plaatsgenomen bekijken we de kaart. Die is verrassend en vertrouwd tegelijk.. Enerzijds zijn de gerechten de bekende lekkernijen zoals een gambaspies of een burger. Anderzijds zijn de gerechten zo bereid dat het voor ieder een nieuwe ervaring wordt. Zo zijn ze bij KEES niet vies van een kipspies of een gehaktbal, maar dat moet dan wel een ervaring zijn. Daarom doen ze het bij KEES wel lekker op z’n Rotterdams maar met een exotisch tintje. Zo zit er bij de kipspies niet alleen de gebruikelijke friet, maar ook kroepoek, ketimoen en een pickle. En de grootste unique selling point hebben we dan nog niet gehad, want een groot gedeelte van de gerechten komt rechtstreeks uit de Josper. Deze houtskooloven bereidt stoere gerechten met een temperatuur tot maar liefst 400 graden Celsius, waardoor er een goeie rooksmaak in de gerechten trekt.

En ja, wie zijn wij om dat niet even voor jullie uit te proberen. We besluiten dan ook om de kip uit de Josper te proberen en de KEES-burger met pulled pork. De kip uit de Josper is een ware ervaring. Het vlees glijdt van het bot en de smaak was nauwelijks te evenaren. Door de combinatie van de Portugese kruiden en de rooksmaak kwam het kippetje helemaal tot zijn recht. Helaas is er geen ruimte meer voor het nagerecht. We hebben ons namelijk al helemaal volgegeten aan het enorme voorgerecht, een proeverij van zalm, carpaccio, makreelsalade en een grote verscheidenheid aan andere lekkernijen. De volgende keer slaan wij dus het voorgerecht over zodat we kunnen kijken of het dessert even goed in de smaak valt als de proeverij en de rokende hoofdgerechten uit de Josper. 

Mocht je nou eens de stad uit willen, uit de buurt komen of rijd je graag een stukje om, ga gerust eens langs bij KEES. Je vindt er namelijk niet alleen lekkere klassiekers met een exotische twist, maar je wordt er ook hartelijk onthaald en laten we vooral die Josper niet vergeten.