30ml draagt bij aan de Rotterdamse koffiecultuur

Wie voor een lekker ontbijt of kop koffie de stad in wil kon al op veel leuke plekken terecht op de Nieuwe Binnenweg. Met de komst van 30ml is er nog een goede optie bijgekomen in deze levendige straat. Je kunt hier de hele dag terecht voor een ontbijt.

Als je langs 30ml loopt en je denkt “dit heb ik eerder gezien”, dan heb je het bij het juiste eind. Het franchiseconcept opende al eerder locaties in Amsterdam en Utrecht en sinds dit jaar dus ook in Rotterdam. Het stel dat deze vestiging runt verwezenlijkt hiermee de lang gekoesterde droom om een koffiezaak te openen. Sinds maart 2019 vinden we 30ml in het centrum en we hebben goed nieuws: binnenkort opent er een tweede vestiging bij Zuidplein!  

De competitie op de Nieuwe Binnenweg groeit, zou je zeggen als je kijkt naar het aanbod in koffie- en ontbijtzaken. Toch zien de ondernemers in deze straat dit juist als iets positiefs: doordat er meer aanbod is groeit de ontbijtcultuur en wordt deze straat langzamerhand de ultieme plek voor koffieliefhebbers. De ondernemers achter 30ml zien het zelf ook niet als concurrentie. Wat ze belangrijk vinden is om meer aandacht te geven aan goede koffie, en dit te delen met iedereen. 

​Latte art

Zo organiseerde 30ml laatst een latte art wedstrijd. “Zo’n evenement wordt in andere steden regelmatig georganiseerd, wij wilden dat ook doen voor Rotterdam en omstreken.” Helaas waren wij net te laat om het event mee te maken, maar het is de bedoeling dat dit elk jaar gaat plaatsvinden. Je kan zien dat de baristas van 30ml veel plezier hebben in de latte art, elke cappuccino ziet er prachtig uit. 

​Smaak

Genoeg over het uiterlijk van de koffie, de smaak is natuurlijk het belangrijkst. De cappuccino smaakt heerlijk; zacht maar zeker niet te slap. 30ml brandt alle koffie zelf, dit wordt gedaan in Ulft. Er is uit verschillende soorten koffie te kiezen: espresso, filterkoffies, aeropress, en elke twee weken wordt het aanbod bijgewerkt. Het doel van 30ml is om de behoefte aan specialty koffie in te vullen. Met alle verschillende soorten koffies is dat zeker gelukt. Er zijn zelfs ‘season specials’, zoals nu de zomerse Elderflower shakerato; een dubbele espresso met elderflower en bruisend water.

​Breed ontbijtaanbod

Kom je brak ontbijten of liever iets gezonds? Je kunt het hier allemaal krijgen bij je koffie. We moeten meerdere keren terugkomen om alles te proeven, want er is te veel om uit te kiezen. Toast, sandwiches, diverse eiergerechten en zelfs ontbijtburritos kun je hier krijgen.
Wij zijn erg blij met de komst van 30ml, het terras brengt extra gezelligheid aan de binnenstad, en het brede ontbijtaanbod gaat veel Rotterdammers gelukkig maken.