María vertelt haar Spaanse lezers hoe leuk Rotterdam is

We gaan er niet van naast onze schoenen lopen (we zijn per slot van rekening wel Rotterdammers, ja!), maar een bééétje trots zijn we natuurlijk stiekem best dat Rotterdam in al die 'hotlists' figureert. Het blijft leuk om te lezen hoe anderen onze stad ontdekken, trachten die te doorgronden en tenslotte veroveren. Zoals we vorige week in El País in het verhaal 'Róterdam se come la calle' ('Rotterdam eet op straat') konden lezen. De Buik ontdekte dat de schrijfster van het verhaal, María López Fantanals, in Rotterdam woont en werkt. We spraken María in Picknick, dat afgeladen vol was op deze maandagochtend.

We stappen min of meer tegelijk van onze fietsen en vervolgens bij Picknick naar binnen. Snel een hoge tafel veroveren, koffie bestellen en dan maar horen wat María naar Rotterdam heeft gebracht en hoe het haar hier bevalt. Maar wacht, María ontwaart bekenden aan een tafeltje en gaat ze even gedag zeggen. Dat zijn de eigenaars van Destino, vertelt ze. En aangezien ze daar regelmatig komt voor wat 'heimwee eten' uit Spanje, zijn Niels en Nelleke inmiddels goede bekenden geworden.

Liefde voor lekker eten van huis uit meegekregen

Een Spaanse, die blogt over (uit) eten en drinken in Rotterdam? Vertel!
'Ik ben vorig jaar augustus met m'n partner naar Rotterdam gekomen. Hij is ingenieur en heeft een baan hier. Zoals je weet, is er in Spanje 40% werkloosheid onder jonge mensen en zoeken veel mensen met een goede opleiding werk elders in Europa. En ik ben meegekomen. Ik werkte als cultureel manager en organiseerde concerten, tentoonstellingen en dergelijke in Barcelona en omstreken. Van huis uit heb ik de liefde voor lekker eten en koken meegekregen. En nu heb ik dus een blog over mijn liefde voor food. Ik kan heel erg genieten van lekker eten, een glas wijn erbij en goed gezelschap aan tafel, maar daarnaast vind ik het heel erg leuk om hier in Rotterdam te ontdekken hoe jullie eten, waar je goede producten kunt krijgen en wat de stad te bieden heeft. Mijn eerste stukje voor El País ging over streetfood, zoals ik dat hier overal tegen kom: kibbeling, haring, frites... heerlijk! Voor mij is hoe we eten ook een uitdrukking van cultuur. Een land leren kennen via de eetcultuur. Ik ga voor de krant twee keer per maand een stukje maken over eten in Rotterdam en voor andere magazines ook stukjes over eten elders in Nederland.'

Wat is je indruk van Nederland en meer specifiek Rotterdam?
'Ik vind Rotterdam een mooie, moderne stad. Ik had allemaal verhalen gehoord dat het een echte industriestad zou zijn en helemaal niet mooi, maar ik voel me heel goed hier. Plekken die ik leuk vind, zijn Katendrecht, het Kralingse Bos, de Witte de With, maar ook al die festivals in de zomer, waar mensen allemaal buiten zijn en eten met elkaar delen. Toen ik hier kwam, vond ik het Nederlandse eten eerst wat armzalig. Maar door rond te reizen en overal te eten in Nederland en België, ontdekte ik dat jullie gewoon andere producten en groenten gebruiken. Er is in het noordelijk deel van Europa (Nederland, België, Denemarken) echt een food revolution bezig. Overigens vind ik jullie tomaten wel heel lekker en met veel smaak, ook al heeft men het in het buitenland nog steeds over 'waterbommen'.'

Door het adresboekje van María

Neem De Buik-lezers eens mee door jouw adresboekje in Rotterdam.'Ik eet graag, zoals gezegd, bij Destino, om even weer Spanje te proeven. Verder kom ik ook graag bij l'Ouest voor lekkere wijn en mediterrane tapas, bij Wijnbar Het Eigendom en Mevrouw Meijer. Op mijn wensenlijstje staan: Restaurant De Jong, De Matroos en het Meisje en De Keuken van Floris. Voor mijn inkopen ga ik naar de markt (vis!) en de Groene Passage. Koffie en Italiaanse spullen koop ik bij Little Italy. En ik ga altijd naar de Rotterdamse Oogstmarkt voor olijfolie, groenten en fruit.'

En Spaanse spullen?
'Die kan ik gelukkig overal in de stad wel goed vinden, dus dat is geen probleem.'

Wat zijn je plannen?
'Bovenaan mijn lijstje staat beter Nederlands leren, zodat ik ook in gesprek kan met mensen, de menukaart beter kan ontcijferen en natuurlijk De Buik echt goed kan lezen, ter inspiratie voor mijn artikelen én om Rotterdam verder te ontdekken.'