Kevin Fan van Asian Glories vertelt ons meer over zijn grote passie voor de Aziatische keuken en zijn inspiratiebronnen.

Ook zo benieuwd waar onze chefs eten? Wij vroegen het aan Marcel Beijerling van de Machinist

In deze serie brengen wij de aankomende talenten in de Rotterdamse keukens in beeld. In deze editie spreken we met Jordy, souschef bij Rolph’s Deli.

In deze serie brengen wij de aankomende talenten in de Rotterdamse keukens in beeld. In deze editie spreken we met Fabian Bouman van The Naked Fish.

Voor de serie ‘Wat schaft de pot’ schuift Lieke aan bij Rotterdammers met een internationale achtergrond. Deze keer eet ze mee met de Indische familie Ferdinandus.

Coca-Cola Nederland laat horecaondernemers in Rotterdam en Amsterdam iets van elkaar leren en elkaar inspireren. Market 33 en By Jarmusch gaan bij elkaar langs en praten over de vibe, werknemers, verantwoordelijkheid en nieuwe uitdagingen.

Voor de serie ‘Businesses with a bigger goal’ brengt Donna ondernemers uit de stad in beeld met een sterke sociale focus en een verhaal dat met trots verteld mag worden. Dit keer is ze op bezoek bij Jack Bean.

Voor de december editie van de Uitagenda maakten wij een praatje met Wim Severein. Afgelopen jaar opende hij zijn eerste eigen restaurant The Millèn

Een van de Smaakmakers van 2018 is Pepijn Schmeink. Als mede-eigenaar van Jack Bean liet hij Rotterdam dit jaar kennismaken met plantaardig eten.

Een van de Smaakmakers van 2018 is Eva Eekman. Vorig jaar december opende zij Héroine in Het Industriegebouw, wat uitgroeide tot een internationale hype