De gezonde happen van Delicook veroveren Rotterdam

In een interview met thuisbezorgrestaurant Delicook spraken wij met ex-profvoetballer Geert den Ouden. Twee jaar geleden nam hij met chef en cateraar Ross Heemskerk Delicook over en stuurde het schip naar eigen hand. Sindsdien bezorgt Delicook dagelijks heerlijke en verse maaltijden thuis, waarbij twee doelstellingen belangrijk zijn: gezond eten en constante kwaliteit.

Op Thuisbezorgd.nl vind je een overvloed aan restaurants die pizza’s, hamburgers en Chinees bezorgen, maar voor de liefhebbers van een gezonde maaltijd is het aanbod beperkt. Delicook is voor die mensen een baken in de nacht. Voor zowel lunch als diner kan je bij Delicook een lekkere en vooral een gezonde maaltijd thuis of op het werk bezorgd krijgen.

Een goede balans

Geert den Ouden is profvoetballer geweest bij onder andere Excelsior en ADO Den Haag . Twee jaar geleden nam hij samen met Ross Heemskerk Delicook over. De mannen gaven er vervolgens hun eigen draai aan met een gezonde visie en strategie.

Als oud topsporter weet Geert den Ouden hoe het is om gezond te moeten eten. ‘Voor topsporters is het van belang om goed op je voeding te letten. Wanneer je veel van je lichaam vraagt, heb je ook de benzine daarvoor nodig. Dat geldt niet alleen voor topsporters; mensen die bijvoorbeeld veel werken, vragen ook veel van hun lichaam. Een gezonde maaltijd helpt het lichaam om in balans te blijven.’ Den Ouden wil je hier met Delicook bij helpen.

Door en door goed voor je

Op het menu van Delicook staan verschillende gezonde en smakelijke gerechten. Er wordt door Delicook veel gebruikt gemaakt van quinoa en couscous; een rijke basis voor een goede maaltijd vol met eiwitten, koper, magnesium en vitamines. Een salade van quinoa wordt bijvoorbeeld aangevuld met op de Big Green Egg bereide kip, cranberries en haricots verts. Deze salade is ook verkrijgbaar in een vegetarische variant met linzen in plaats van kip.

Naast de verschillende salades hebben ze ook nog andere lekkere maaltijden, zoals gegrilde kip gevuld met tijm, rozemarijn, knoflook en citroen, of een lekker stukje gestoomde zalm. Ook kan je bij Delicook terecht voor diverse smoothies met bijvoorbeeld rood fruit, mango, munt, appel, ananas, kiwi, peer en avocado.

Terugkerende klanten

Eén ding is zeker en dat is dat de kwaliteit goed is. ‘Als iemand bij ons besteld heeft, zien we ze heel vaak terugkomen.’ Delicook heeft er heel bewust voor gekozen om het menu niet maandelijks te veranderen, maar om focus te leggen op de kwaliteit van de gerechten die op het menu staan. Hierdoor kan je rekenen op een constante en goede kwaliteit. Het gezonde plaatje wordt helemaal compleet gemaakt door de bezorgservice, die de maaltijden thuisbezorgt met elektrische scooter en fiets.

Een gezonde blik op de toekomst

Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor een gezonde maaltijd. Delicook begon met de bezorging van diner, maar sinds kort bezorgen ze ook een gezonde lunch bij je thuis of op het werk. Denk salades op lunchformaat of heerlijke broodjes van Jordy’s Bakery met zalm, wakame, ijsbergsla en een mayonaise van mierikswortel. Ook komen ook steeds meer mensen hun maaltijden zelf afhalen bij de vestiging op de Goudsesingel 24, in het centrum van Rotterdam.

In de toekomst zien we Delicook waarschijnlijk ook in andere steden verschijnen, maar de komende tijd ligt de focus nog op de kwaliteit van het huidige concept in Rotterdam. ‘Wij willen dingen waarmaken die we zeggen,’ aldus Den Ouden. Met die insteek zijn wij in Rotterdam gezonde bofkonten, om te mogen genieten van de gezonde maaltijden van Delicook.