Lezers sturen Jordy naar finale Kooktalent

Jordy (23), chef de partie bij HMB Restaurant, is de vierde finalist van Rotterdams Kooktalent 2014. De lezers van De Buik van Rotterdam hebben hem de wildcard toegekend. Hij neemt het op 21 september op tegen Frank van Rijsbergen, Tim Berkhout en Peter van der Winden die de voorronden wonnen.

De finale van Rotterdams Kooktalent 2014 is op 21 september onderdeel van Rotterdamse Kost. Dit culinaire festival wordt dit jaar gehouden in het Park bij de Euromast.
De jury (François Geurds, Ian van Eck, Maarten van der Jagt, Ellen Scholtens en Gerard Pabst) wees in voorronden in mei en juni Peter van der Winden van restaurant Mooii, Tim Berkhout van De Prins van Terbregge en Frank van Rijsbergen van Allure als finalisten aan.
De lezers van De Buik van Rotterdam konden afgelopen week hun stem uitbrengen op de site. Ruim een derde van de Buik-stemmers koos voor Jordy.
Toen hij klein was, vertelt hij, wilde hij horecaondernemer worden, vanaf zijn twaalfde focuste hij op het koksvak. Zijn favoriete gerecht toen was risotto, zijn favoriete gerecht nu waterzooi. Hij hoopt over tien jaar een eigen zaak te hebben.

Foto Maarten Laupman