'Bij LISA moet iedereen zichzelf kunnen zijn'

Champs Elysées

Op het Annie M.G. Schmidtplein is de nieuwe kitchen & bar geopend. Danny Hoogendijk is de zaak samen met Chislaine De Groot gestart. Hiervoor was Danny eigenaar van Champs Elysées, zo’n honderd meter verderop. Door de grote transformatie van het hart van Zuid en de diverse verbouwingen moet het pand echter worden afgebroken. Maar geen nood, Danny kreeg een nieuw pand aangeboden en hoefde er geen twee keer over na te denken; dit was zijn kans om een nieuw restaurant te beginnen, dat helemaal anders was dan Champs Elysées.

Wie is Lisa?

“De naam van mijn dochter is Lisa.” Danny gniffelt en zegt: “Bovendien kan het niet verkeerd uitgesproken worden, in tegenstelling tot Champs Elysées. Nee, het moest de naam van mijn dochter zijn. Het idee van ons restaurant is dat iedereen zichzelf kan zijn en dat aanvoelt zodra hij of zij binnenstapt. In ons restaurant willen we dat graag extra benadrukken. Wie je ook bent, waar je ook vandaan komt: stap binnen.” Als je naar LISA komt zou je bovendien Danny en Chislaine een beetje moeten leren kennen: “Wij proberen zoveel mogelijk van onszelf naar voren te laten komen. We serveren eten en drinken dat bij ons past en nemen mensen aan die hetzelfde over horeca denken als wij: een mooi vak waar iedereen zichzelf kan zijn.” Bij LISA kan je langskomen voor lunch en diner. Denk bijvoorbeeld aan kalfssukade met een stamppotje of een vegetarische gevulde zoete aardappel.

Zondag

De eerste twee maanden is LISA op zondag nog gesloten. Daarna zullen er misschien activiteiten op de zondag georganiseerd worden. Bij Champs Elysées had het duo namelijk verschillende pubquizes en een echt Rotterdamse talkshow genaamd ‘Tolksjoo’.

Kunst

De kunstwerken in LISA zijn gemaakt door Kevin Langedijk - ABKL: AAN! by Kevin Langedijk

“Het interieur weerspiegelt ons.” In LISA hangen verschillende kunstwerken die gemaakt zijn door de beste vriend van Chislaine. “Ik had niet verwacht dat al deze – een beetje aparte - kunstwerken in LISA zo goed bij elkaar zouden passen.", zegt Danny, "Het is eigenlijk net zoals wij, een beetje apart, maar wel heel leuk.”