Nieuwe Sunset Café opent aan de Noordsingel

Sunset Café één en twee

Nadat de Rotterdamse Ferdinand een aantal jaar in de horeca had gewerkt in Santa Monica was hij geïnspireerd geraakt om zijn eigen horecazaak op te zetten in zijn thuisstad. Zo zette hij in 1987 zijn eerste zaak op in Kralingen, Sunset Café. De naam doet denken aan de mooie zonsondergangen in Californië en het interieur was dan ook in Amerikaanse stijl. Twintig jaar later viel het oog van Fer op een pand op de Botersloot, het pand van het bruine café Maagd van Holland. Hij doopte de bruine kroeg om tot een tijdloos proeflokaal, waar menig architect op af komt om de onopgesmukte maar zorgvuldig samengestelde inrichting te bewonderen.

Sunset Café drie

Omdat Sunset Café op de Botersloot over twee jaar moet sluiten, opent Fer de nieuwe locatie aan de Noordsingel. De nieuwe Sunset Café wordt net zoals haar voorganger weer een no-nonsense café met nuchtere, strakke inrichting en details in Franse stijl. Sunset Café op de Botersloot heeft een sobere inrichting met enkele mooie details: de decoratie in het café bestaat uit een spiegel, twee houten beeldjes in Bauhaus-stijl die een vat bier meeslepen en een schilderij van Jules Deelder. "Ik ben groot geworden door klein te blijven", noemt Fer. De nieuwe zaak zal daarom dan ook in de grote lijnen hetzelfde blijven als Sunset Café op de Botersloot: Warsteiner bier, zes bieren op tap, een borrelkaart met simpele snacks en de focus op goed gezelschap en goede muziek. De zaak heeft een klein terras buiten.

Plannen voor de nieuwe Sunset

Toch is Fer ook wel enthousiast over de plannen voor het nieuwe Sunset Café: hij wil vaker dj’s uitnodigen om in de zaak te spelen, waaronder regelmatig nieuwe talenten die bij hem zullen starten. Ook in Sunset Café op de Botersloot was dit af en toe het geval, met als hoogtepunt Jules Deelder die in zijn laatste weken in de zaak draaide, maar in de nieuwe zaak zal er nog meer ruimte zijn voor de ontwikkeling van nieuw muziektalent. Ook op andere vlakken wordt de nieuwe zaak iets verder ontwikkeld: de wijnkaart zal groter worden en uitbreiden naar een wat hoger segment en ook de borrelkaart zal worden vernieuwd en vergroot.

Sunset Café op de Botersloot blijft nog twee jaar open, maar vanaf eind augustus kun je ook bij Sunset Café aan de Noordsingel komen borrelen.