De Heren van Lake House Rotterdam nemen Storm Beach Bar over

Aftasten en sfeer proeven

Rene: “Sinds 3 juli hebben we de sleutel. Op zomerdagen loopt het hier echt lekker, we hebben het hartstikke druk. Het mooie is dat we een breed publiek trekken, van 25 tot 65 jaar. We willen voor iedereen toegankelijk te zijn."

Voor nu willen de heren vooral even aftasten, de locatie leren kennen en natuurlijk kijken wat voor vlees ze in de kuip hebben. “We draaien dus voorlopig door hoe mensen het gewend zijn, maar reken maar dat er na de zomer wat dingen gaan veranderen en we onze eigen draai eraan gaan geven”, klinkt het veelbelovend.

Nieuwe plannen voor Storm

In het nieuwe jaar staan er diverse upgrades op de planning voor Storm Beach Bar. Rene vertelt: "We gaan de menukaart vernieuwen met mediterrane gerechten en meer focus op uitgebreide bites. Daarnaast komen er gezellige parasolletjes en toffe zitjes om die echte beach vibes te creëren. Het wordt zeker geen kopie van Lake House Rotterdam, maar krijgt wel ons sausje."

De plannen omvatten ook een terras aan de voorkant van de zaak, met een prachtig uitzicht over het water. "Er zit een wakeboard- en waterskibaan naast, dus je hebt altijd wat te zien," aldus Rene. De naam van de strandbar zou in het nieuwe jaar nog kunnen veranderen, maar daar moeten de heren nog over in beraad.

De zomer bij Lake House

Storm Beach Bar blijft zeven dagen per week open voor lunch en diner. Het personeel is grotendeels overgenomen, met versterking van twee medewerkers van Lake House.

Nu we Rene toch spreken, hoe gaat het eigenlijk met Lake house Rotterdam? “Ondanks de slechte zomer heeft Lake House goed gedraaid”, zegt Rene opgelucht. Dat hebben ze mede te danken aan de vele evenementen die ze hebben georganiseerd en ook deze zomer staan er weer een aantal op het lijstje: "Bijvoorbeeld, op 29 augustus hebben we een White Dinner Party met La Fuente, inclusief een saxofonist en een driegangendiner op het terras. Op 15 september komt André Hazes langs voor een lunch met een DJ en saxofonist," deelt Rene enthousiast. In oktober vieren ze hun zesde verjaardag met een feestavond met Tino Martin, Frans Duits en Dries Roelvink.

Rotterdamse beach scene veroveren

Storm Beach Bar krijgt ook haar eigen events. "Op 22 september organiseren we een End of Season Party met DJ’s, een foodcourt en een silent disco. Maak je klaar voor een geweldige zomer," besluit Rene.

Met deze overname en de ambitieuze plannen voor de toekomst, zijn de heren van Lake House klaar om de Rotterdamse beach scene te veroveren. Houd de Buik in de gaten voor meer updates over de plannen van Storm Beach Bar.