Nieuw in het Lage Bergse Bos: Lake House Rotterdam

Op de plek waar ooit Restaurant 't Hoekse Hout zat, is midden in het recreatiegebied in het Lage Bergse Bos een volledig nieuw paviljoen gebouwd. Sjoerd Smits wil, samen met zijn compagnons, met Lake House Rotterdam een hip, trendy restaurant neerzetten. Dat betekent voor hen genieten van de omgeving en op niveau eten en drinken voor een scherpe prijs.

Wie

Sjoerd Smits is een horecaman in hart en nieren. Met zijn eigen restaurant Publique in Den Haag, kwam via zijn compagnons het aanbod om in het Lage Bergse Bos een volledig nieuw paviljoen neer te gaan zetten. Hoewel de geboren Hagenaar bekend is in Rotterdam (Smits heeft in de jeugd van Feyenoord gevoetbald), kende hij dit stukje in het Bergse Bos nog niet. Maar toen hij er ging kijken, zag hij een unieke kans.

Wat

Lake House Rotterdam is zoals gezegd gevestigd in een gloednieuw pand, wat midden in het Lage Bergse Bos staat. Het unieke en moderne paviljoen is zo gebouwd dat het volledig opgaat in de natuur. Ook in het interieur wordt rekening gehouden met de natuur. “Alle kleuren die je in het bos ziet van de lente, tot aan de winter, vind je binnen terug”, vertelt Smits. "De grote ramen in het restaurant, waardoor je uitzicht hebt op het bos en het water, maken het 'één met de natuur-gevoel' helemaal af."

Bij de bouw van het paviljoen zijn kosten noch moeite gespaard en ook de keuken is voorzien van alle gemakken. De culinaire ambitie voor Lake House schuift Sjoerd Smits dan ook niet onder stoelen of banken. “Bij ons kun je op niveau dineren, maar met een zeer toegankelijk karakter. We gaan voor het niveau van Bib Gourmand.” De menukaart is breed opgezet en zal veel variatie bieden in vis, vlees en vegetarisch voor zowel lunch als diner.

Meer dan lunch en diner

Naast lunchen en dineren is Lake House ook een ideale plek om te borrelen. Er is een loungegedeelte waar je straks met een drankje bij de open haard kunt zitten en er is een ruim terras waar je, zeker met mooi weer, kunt genieten van het uitzicht. Op vrijdag kun je bij Lake House terecht voor de vrijdagmiddagborrel, die wordt opgeleukt met de muziek van een huis-dj. Daarnaast is er de mogelijkheid tot private dining en is er een speciale evenementenzaal. Daarnaast kun je ook nog trouwen en je bruiloft vieren bij Lake House.

Waar

Midden in het recreatiegebied van het Lage Bergse Bos, gelegen aan het water is Lake House herrezen op de Bergsebosdreef 6-8 in Bergschenhoek, op de locatie van het voormalige Restaurant 't Hoekse Hout.