Dit moet je weten over de heropening van de (nieuwe) terrassen

Regels op terrassen

De anderhalve meter regel geldt ook op de terrassen, maar – net als binnen – zijn hier twee uitzonderingen op. Wanneer je met zijn tweeën komt, mag je wel dichterbij elkaar zitten dan anderhalve meter. Bij elk volgend persoon, dient de anderhalve meter regel te worden gehandhaafd. Stel je komt dus met zes personen naar het terras, kun je het beste drie tweetjes boeken en vragen of die – op anderhalve meter afstand van elkaar – naast elkaar mogen. Zo zit je in ieder geval nog met zijn tweeën bij elkaar. De enige andere uitzondering op de anderhalve meter regel geldt voor huishoudens, daarbij is geen limiet. Zorg wel dat je dit van tevoren aangeeft, zodat de horecagelegenheid er rekening mee kan houden.

Op de terrassen mag je gaan zitten op de plek die je wordt toegewezen en het is belangrijk dat je blijft zitten, ook aan hoge tafels.

De reserveerplicht geldt vooralsnog alleen voor binnen, maar er zijn wel horecazaken die je ook buiten verplichten om te reserveren. Controleer dit dus goed voor je ernaar toe gaat.

Veel grotere terrassen zullen werken met een host of 'receptionist', die iedereen ontvangt, vragen stelt en op een veilige manier naar je tafeltje wijst. Wanneer je buiten wordt bediend, moet er vooraf de gezondheidscontrolecheck hebben plaatsgevonden. Nadat je deze vragen hebt beantwoord, mag je ook gebruikmaken van de toiletruimte binnen. Uiteraard moet je hierbij de looplijnen volgen.

Veel ondernemers gaan samen een groot - gezamenlijk - terras opzetten. Hiervoor geldt vaak dat er een aparte plek van bestellen en afrekenen. Ook wordt er steeds vaker met QR-codes en bestel apps gewerkt. De meeste restaurants communiceren dit duidelijk via social media en website.

Grotere terrassen in Rotterdam

Uitbreiding tot twee keer zulke grote terrassen, straten waar de parkeerplaatsen worden weggehaald of die zelfs helemaal autoluw worden: er gebeurt een hoop in de stad. De vergrote terrassen hoeven niet pal aan het huidige terras te grenzen, waardoor mogelijkheden ontstaan. In het Hoogkwartier heeft de gemeente ruimte vrij gemaakt voor terrassen. Een heel groot deel van de parkeerplaats heeft tijdelijk plaatsgemaakt voor terrasvlonders. De Hoogstraat wordt autovrij vanaf de Kipstraat tot de Goudswagenstraat. Ook in de Witte de Withstraat is er een grote verandering: de straat wordt tijdelijk autoluw. Hierdoor kan de straat gebruikt worden als stoep en de stoep helemaal ingezet worden voor terrassen. Bijkomend voordeel is dat als je op het terras zit je geen last meer hebt van hard optrekkende auto’s. In de Oude Haven slaan Meat en Vrienden van Amstel Live de handen ineen voor een groot terras met volop entertainment. Pal daarnaast komt de nieuwe Oesteria waar je een oester met een glas bubbels kan bestellen.

Op het Deliplein hadden ze al in een vroeg stadium het verzoek ingediend bij de gemeente voor een uitgebreid terras. Het landschaparchitectenbureau West 8 heeft hiervoor een mooi plan getekend, wat heel snel werd goedgekeurd. Vanaf 1 juni wordt het hele Deliplein een groot terras en wordt ook een deel van de Sumatraweg (waar dan een deel verkeersvrij is) betrokken. Rein Aantjes van Rein z’n Wein vertelt dat er wel veel rekening is gehouden met de buurt en er dus nog ruimte is voor bijvoorbeeld kinderen die willen fietsen. De ondernemers hebben daar mooi de handen ineengeslagen, want op het terras van Rein z’n Wein kun je bijvoorbeeld ook happen van de buren bestellen, die dan bij het welkomstpunt worden afgegeven. Om zo min mogelijk traffic op het terras te hebben, is er ook een app waar je je bestellingen kunt doorgeven. Dit zien we bij meer terrassen voorbijkomen, zoals het QR code bestellen bij Bokaal.

Ook kunnen we dit jaar weer genieten van het heerlijke terras van A la Plancha, wat na anderhalf jaar weer te vinden is op het Noordereiland. De ondernemers achter de vis pop-up gaan samenwerken met andere culinaire partijen die gebruik kunnen maken van de ruimte aan de Maas. Nog een fijn nieuw terras aan de Maas is dat van Dudok op de Wilhelminapier. Zij openen een pop-up terras bij Café Rotterdam: Dudok aan de Maas.

Op het Middellandplein wordt het ook gezellig met lekker weer. Daar werken onder meer Toast, Mr. Nonno, Belén en Rainarai samen aan een groot terras. Ook de nieuwe pizzeria De Buffel doet mee. De koffiezaken pakken de ochtend en vroege middag, de restaurants en eethuizen de late middag en de avond.

Aan de Cool gaat het pop-uprestaurant Viskantine aan de Cool direct vanaf 1 juni open en introduceren zij iets nieuws op het heerlijke terras: lunch. Verwacht hier vanaf 12.00 uur broodjes, soep en borrelhapjes. Verder in West in het Merwede-Vierhaven (M4H) gebied zijn Weelde en Keilecafé bezig met ruime terrassen op hun buitenterreinen. Bij de Van Nelle fabriek heeft Black Smoke het terras omgetoverd tot een Urban Jungle, een gigantisch terras aan de achterkant van het open-vuur-walhalla.

Ook op het Noordplein zijn er mooie plannen voor terrassen, waar groen licht voor is gegeven door de gemeente. De precieze invulling blijft nog even een verrassing, maar als streefdatum staat nu 24 juni gepland. Blijf de Buik in de gaten houden voor deze plannen. Ook verder langs de Rotte ontstaan mooie nieuwe terrassen zoals hier op het water bij Rebelz aan de Rotte, vlakbij Station Noord.

Omslagfoto: Rotterdam Binnenstad