Brasserie Koriander

Aan de Kromme Zandweg, op de grens van Charlois en het Zuiderpark, ligt Brasserie Koriander. De bekende Rotterdamse brasserie bestaat al bijna dertig jaar, maar kreeg onlangs nieuwe eigenaren en een flinke opknapbeurt. Thijs van den Berg en Gerard van Gelderen, bekend van restobar 1898 in de Oude Haven en eerder Mooii en Brasserie Staal, namen de zaak over. Binnen vind je een ruime eetzaal en bar, terwijl het grote terras met nieuwe meubels, planten en parasols uitkijkt op de groene omgeving.

De menukaart combineert vertrouwde Nederlandse brasserieklassiekers met internationale invloeden. Zo kun je er terecht voor een broodje kroket, carpaccio, caesarsalade of een uitsmijter, maar is er ook ruimte voor minder voor de hand liggende gerechten. Denk aan pani puri met tonijn, wasabi en sesam, Japanse tatsuta van kip of een broodje brisket. De keuken werkt zoveel mogelijk met huisgemaakte bereidingen en biedt ook voldoende vegetarische opties. Voor het dessert staan naast klassiekers als wentelteefjes ook eigentijdse creaties zoals Dubai parfait op de kaart.