Oliva

Op 15 november 2001 opende Alex Verburg op de Witte de Withstraat zijn eerste Italiaanse restaurant in de stad, Oliva. Zijn team kookt met mooie ingrediënten van hoge kwaliteit, waar bij er ook veel aandacht is voor groente. Hun liefde voor de natuur en haar pure smaken proef je terug in de gerechten met originele Italiaanse ingrediënten als basis. Verwacht er klassiekers zoals een vitello tonato en carpaccio, primi en secondi  met pasta en desserts om je vingers bij af te likken zoals een echte Italiaanse tiramisu, affogato of bordje met heerlijke formaggio. Oliva biedt iedere eerste zondag van de maand, de mogelijkheid om uitgebreid te lunchen op zijn Italiaans, een Pranzo.