8 zaken waar je si tegen sangria kunt zeggen.

We kunnen eindelijk weer massaal de terrassen op en de zon doet ons verlangen naar een goede cocktail. Het zomerse drankje op basis van fruit en wijn kent vele varianten en is een goede dorstlesser. We hebben het natuurlijk over sangria. Bij de volgende negen zaken vind je sangria op de kaart.  

La Pipa 

De eerste échte Spaanse wijnbar die december 2017 haar deuren opende aan de Nieuwe Binnenweg heeft uiteraard verschillende varianten sangria op de kaart staan. Bij La Pipa is de sangria huisgemaakt en volgens geheim recept. "Bij deze sangria droom je echt weg naar het zonnige Spanje", aldus eigenaar Jilles. De rode sangria is zowel per glas als per karaf te bestellen, maar probeer ook zeker een keer de witte met cava. 

Nieuwe Binnenweg 105 

Lola Kitchen & Bar 

Bij Lola Kitchen & Bar kun je genieten van de moderne Spaanse keuken. Al sinds de opening hebben zij de Josefine's Sangria op de kaart staan: een witte sangria met Mandarine Napoleon likeur, tien jaar oude Torres brandy, gemberbier, limoensap en vers fruit. Deze is zo vaak geserveerd, dat zij nog een sangria aan de kaart hebben toegevoegd: de Sangria Classica. Met deze sangria met rode wijn, Cocchi Americano rode Vermouth, Triple sec, Loopuyt Tonic, citroensap, rozemarijn en sinaasappel zien wij ons ook al op het terras zitten deze zomer. 

Schiedamse Vest 56 

Pix 

De Spaanse variant van Bokaal, Pix, heeft naast pixtos ook een uitgebreide Spaanse drankkaart. En wat is er Spaanser dan sangria? Naast de Spaanse wijnen en typische Spaanse alcoholische versnaperingen schenken zij dan ook zowel rode als witte sangria. Deze wordt geserveerd hoe wij hem het liefste zien: in kannen. ¡Hasta luego! 

Pannekoekstraat 76A 

De Hemel op Aarde 

De Hemel op Aarde is druk bezig met vernieuwing. Zo zijn ze momenteel met het interieur bezig en is er ook een gloednieuw terras. Op dit terras zetten zij op zonnige dagen de grote jar buiten klaar om geschonken te worden. Hierin zit de verfrissende huisgemaakte sangria. Lekker om in het zonnetje te combineren met de tapas. Laat de zomer maar beginnen!

Oostzeedijk Beneden 205A 

BasQ Kitchen 

De naam BasQ verwijst naar de Baskische roots van het Spaanse restaurant in de Markthal. Alles op de menukaart komt uit de Spaanse keuken, van de happen tot de dranken. Op de cocktailkaart is sangria te vinden, naar BasQ Kitchen's geheime recept. Je kunt ervoor kiezen om een glas te bestellen, maar voor de echte zomerse dagen raden wij je aan om voor de grote kan te gaan. 

Grote Markt 188 

De Huismeester 

Ook bij De Huismeester kun je sinds kort sangria bestellen. Vorige week hebben wij deze mogen voorproeven en we komen hier zeker voor terug! Roel, een van de Huismeesters, verklapt ons een deel van de ingrediënten: "We gebruik een merlot uit Moldavië, Orangina, Liqor 43, kersenlikeur, sinaasappel, kaneel en een ingrediënt dat wij helaas niet kunnen prijsgeven." Wat dit laatste ingrediënt is, moet je maar snel op het terras gaan ontdekken. 

Meent 115 

Supermercado 

Als je op je menukaart het motto 'good food deserves better drinks' zet, moeten je drankjes wel echt goed zijn. Bij de drankjes om te delen van het Mexicaanse restaurant Supermercado staan twee varianten: de originele sangria (met rode wijn) en de Clerico. Deze laatste is gemaakt met witte wijn uit Argentinië. Allebei worden ze geserveerd in een grote kan. 

Schiedamse Vest 91 

Ayla 

Bij Ayla doen ze het net eventjes anders en serveren zij de sangria niet in de originele vorm. Voor Ayla's cocktails distilleert Rutte, een distilleerderij uit Dordrecht, een eigen vodka, gin en jenever. Deze zomer vind je op de cocktailkaart een twist op de witte sangria: El Diablo Blanco. Deze frisse en bitterzoete cocktail bestaat uit Ayla's grapefruit gin, Italicus, Cocchi Americano en witte wijn. Laat de eindeloze zomeravonden maar komen!

Kruisplein 153