Het ultieme lunchgerecht en favoriet van velen: de clubsandwich. Wanneer je toe bent aan een stevige lunch zit je met deze driedubbeldekker altijd goed. Het klassieke gerecht bestaande uit goed belegde sneetjes toast behoort wat ons betreft tot de lekkerste lunch van Rotterdam.
Veel Rotterdamse restaurants hebben de clubsandwich op de menukaart staan. De één eet hem het liefst met een gebakken eitje, de ander met kalkoen in plaats van kip, en welke saus maakt de clubsandwich nou echt een succes? We vroegen ons lezers naar hun favoriete clubsandwich in Rotterdam.
De clubsandwich
Foto: Unsplash - Chris Tweten
Over het ontstaan van de clubsandwich zijn meerdere verhalen. Vernoemd naar de opbouw, Chicken and Lettuce Under Bacon, of naar de Engelse cateringwagons in de trein, ook wel een club car, waar de sandwich vaak gegeten werd?
De meest voorkomende theorie is dat de belegde en gestapelde sneetjes brood hun oorsprong vinden in New York. De Union Club, een prestigieuze priveclub aan Park Avenue in de Upper East Side, zou de clubsandwich voor het eerst geserveerd hebben. Toen nog als minimalistische versie met enkel kipfilet of kalkoen tussen twee sneetjes toast.
Ruim een eeuw later heeft de supersandwich een flinke transformatie ondergaan en bestaat de lunchspecialiteit uit meerdere sneetjes getoast brood met kip of kalkoen, rauwkost, ei en een saus naar keuze zoals mayonaise, ketchup, mosterd of ceasardressing. De sandwich wordt vaak nog uitgebreid met kaas en spek en inmiddels heeft de clubsandwich bij veel restaurants ook een visvariant met zalm. De clubsandwich wordt meestal geserveerd met friet of chips ernaast.
De lekkerste clubsandwich van Rotterdam
Over smaak valt niet te twisten en iedereen heeft zijn eigen eisen waar een goede clubsandwich aan moet voldoen. Daarom vroegen we het onze lezers: wat is nou de lekkerste clubsandwich van Rotterdam? We zetten jullie favorieten op een rij.
Baek Food & Drinks
Met stip op nummer één, de clubsandwich van Baek Food & Drinks. Bij dit restaurant aan de Blaak serveren ze deze lunchklassieker met kippendij, krokante bacon, kaas, Baek's clubsaus, tomaat, sla en komkommer. Ben je toe aan een nog grotere lunch? Probeer dan ook eens hun sappige, prijswinnende burger.
Dudok
De flink belegde broodtoren staat hier al decennia op de menukaart. Bij dit huiskamerrestaurant aan de Meent krijg je een smakelijk stapeltje met getoast desembrood, kip, spek, tomaat, sla en, kenmerkend voor hun clubsandwich, eiersalade. Deze Dudokklassieker moet je eens geprobeerd hebben.
Nieuw Rotterdams Café
Knapperig wit casinobrood, gegrilde kipfilet, uitgebakken spek, gebakken ei, tomaat, ijsbergsla, gesmolten oude kaas en een gerookte paprikamayonaise: dat is de clubsandwich van dit all day café aan de Witte de Withstraat. En die chipjes die je erbij krijgt, kun je natuurlijk ook niet laten liggen!
Bun
Veel Rotterdammers zullen zeggen dat de buns van broers Max en Tim de lekkerste van Rotterdam zijn... De dubbeldekker bun wordt geserveerd met kip, bacon, cheddar en voor een beetje afwisseling krijg je er uiencompote en twee soorten mayo bij. Hun Kip Extravaganza is trouwens ook een echte fan favourite.
Weena
Het gezellige stadscafé aan het Weena maakt een echt feestje van de lunchspecial. Malse kippendij met kaas, tomaat, pancetta en little gem voor een lekkere bite. De ingrediënten worden geserveerd op flinterdunne sneetjes toast met basilicummayonaise.
Statencafé
De clubsandwiches (jazeker, meervoud) zijn om door een ringetje te halen. Ze wijken af van de klassieke club en serveren sandwiches zoals de Norwegian Club met gerookte zalm, Italian Club met prosciutto, mozzarella en tomatenmayo, de Chicken Avocado Club of een Club Chèvre met geitenkaas.
Café Verhip
In de buurt van het Lloydkwartier? Stap dan eens binnen bij dit gezellige café in Rotterdam-West. Hier krijg je de clubsandwich niet alleen met kip en bacon, ze voegen er namelijk ook nog eens boerenachterham aan toe. Ook hebben ze een clubsandwich Verhip met gerookte zalm en een eitje in plaats van vlees.
By Jarmusch
By Jarmusch serveert de clubsandwich volgens eigen stijl. De ontbijtbar aan de Goudsesingel serveert hun club met kalkoen in plaats van de veelgebruikte kipfilet, besmeert de boterhammen met pittige chipotle mayo en serveert ertussen verschillende soorten zure pickles. By Jarmusch heeft ook een club vega en een club zalm.
Brasserie Barclay
Wil je écht waar voor je geld? Dan moet je bij Barclay aan het Schouwburgplein zijn. Het gezellige eetcafé in het centrum van Rotterdam maakt er een flinke toren van gevuld met niet te zuinig veel lekkers. Mocht de clubsandwich alleen nog niet genoeg voor je zijn, kun je nog verder gaan met de flinke portie tortillachips die je erbij krijgt.
Karel Doormanstraat 316
Café in the City
Wanneer je tijdens een middagje shoppen in Rotterdam grote trek hebt gekregen, strijk je neer bij Café in the City. Hun California Club Sandwich & Fries (zie de hoofdfoto) staat voor 'flink': flinke boterhammen, flink belegd en met flinke frieten erbij. Van de flinke beats die uit de speaker schallen krijg je geheid zin in het weekend.
Melief Bender
Voor een heerlijk getapt biertje en ouderwetse gezelligheid moet je bij het oudste café van Rotterdam zijn, maar wanneer je in de buurt bent van deze bruine kroeg aan de Oude Binnenweg kun je ook prima binnenlopen voor lunch of diner. Geen zin in een clubsandwich? Voor een uitsmijter of kroketten met brood ben je hier ook aan het goede adres.
