Tijdens de late middeleeuwen was het ontbijt nog een ‘voorrecht’ van ouderen en zieken die moesten aansterken. Inmiddels is deze maaltijd in Nederland natuurlijk normaal: ’s ochtends een boterham of schaaltje yoghurt en dan kunnen we onze dag echt beginnen. De gewoonte om buiten de deur te ontbijten, zoals in Amerika, begint nu in Nederland ook in te burgeren. Sapbarren, ontbijt- en koffiezaken schieten als paddenstoelen uit de grond en stedelijke, de New Yorkse ontbijtsferen bevalt de gemiddelde Rotterdammer steeds beter.
Nu de temperaturen stijgen trekken we er maar al te graag op uit. Niet alleen om op het terras te borrelen of te dineren, maar ook om te ontbijten. Want zeg nu zelf, ontbijten op het terras geeft een heerlijk vakantiegevoel, toch? Voor iedereen die deze zomer behoefte heeft aan een flinke dosis zon, een goed terras en lekkere gerechtjes en drankjes, hebben wij een lijstje gemaakt van de fijnste plekken om in de zon te ontbijten.
Op Het Dak
Met uitzicht op het hart van Rotterdam ontbijt je op het dak van het Schieblok aan het Hofplein uitsluitend met verse producten van het seizoen. Deze producten worden zelf verbouwd op ‘de dakakker’. Zo kun je nu bijvoorbeeld kiezen bij Op Het Dak voor een vegan bruschetta of bananenbrood met zeezout karamel. Omdat je relatief hoog zit, schijnt de zon hier heel de dag. Zo kun je meteen wat mooie plaatjes van Rotterdam schieten. Je kunt het dak op van woensdag tot en met zondag.
Lilith Coffee
Van gezonde açai bowls en vegan glazed eggplants tot iets minder gezonde American pancakes. Bij Lilith kun je heel de dag terecht voor een heerlijk ontbijt. Lilith introduceerde het all-day breakfast concept in Rotterdam en werd al snel bekend om haar pancakes. Het uitgebreide aanbod en de inrichting zijn ontzettend Instagramwaardig, net als het relaxte terras aan De Nieuwe Binnenweg waar je van al dit lekkers kunt genieten. Daar serveren zij trouwens ook goede koffie of heerlijke sappen bij.
King Kong Hostel
Door Hostelworld en The Lonely Planet werden zij al vernoemd tot beste hostel van Holland. Met een groot terras en zicht op de bloeiende Witte de Withstraat zit je hier heerlijk. Voorheen was er slechts voor gasten van het hostel een buffet, maar sinds 2015 wil King Kong zich ook richten op de lokale bevolking. Je kunt er nu terecht voor een kop koffie, een heerlijk ontbijt of lunch. King Kong werkt graag samen met Rotterdamse partners. Zo serveren zij de heerlijke brownies van Boaz Brownies en gebruiken zij Jordy’s brood voor hun sandwiches. Flexwerken is er ook geen probleem; er zijn genoeg stopcontacten en er is gratis wifi. Uitgewerkt? Blijf dan ’s middags lekker hangen voor een van de vele speciaalbieren of huiswijnen van King Kong.
Harvest Coffee Brewers
Zowel de avontuurlijke als de meer traditionele eter en drinker kunnen terecht bij Harvest Coffee Brewers. Eigenaar Zjevaun werd nog niet zo lang geleden Nederlands kampioen barista en wilde daarna zijn eigen zaak beginnen. Samen met zijn vriendin Loes, laat hij deze zaak uitblinken in haar service en natuurlijk de koffie. Er is keuze uit verschillende soorten. Zware ochtend? Bestel dan de Bottomless Batch Brew die je gratis kunt laten bijvullen wanneer je kopje leeg is. HARVEST heeft ook originele limonades, voor de dorstige bezoeker. Naast drankjes kun je op het kleine maar gezellige terras met prachtig uitzicht ook genieten van verfijnde ontbijtgerechten.
By Jarmusch
Hier word je graag voorbereid op je werkdag. Bij deze eerste Amerikaanse diner van Rotterdam is het geen verrassing dat je heel de dag kunt ontbijten. Al vanaf 8 uur ’s ochtends zijn zij open voor een stevige hap. Zoals in Amerikaanse diners gebruikelijk is, komt de koffie uit vers gezette kannen en wordt deze in mokken direct aan tafel uitgeserveerd. De gerechten zijn van de bovenste plank: van goede kwaliteit, maar niet uitzonderlijk speciaal. Burgers waar je vette vingers van krijgt, past immers precies in de Amerikaanse eetcultuur die By Jarmusch wil uitstralen.
Yoghurt Barn Rotterdam
Van vette vingers gaan we naar de fotowaardige yoghurts van Yoghurt Barn. Hier kun je terecht voor je dagelijkse portie zuivel, overnight oats of verse boerenbrood. Een gezond, licht ontbijtje of juist zondigen met een stevige, zoete lunch. Het kan allemaal. Op het kleine maar gezellige terras pak je al vanaf de vroege uurtjes de zon mee en kun je ondertussen lekker loeren naar het winkelende publiek van de Oude Binnenweg. Weinig tijd? De producten van Yoghurt Barn zijn ook af te halen. Lekker voor onderweg of als lunch op het werk.
Nine Bar
Nine bar trekt de gezellige huiskamersfeer door naar buiten met hun terras. Er is zowel een overdekt gedeelte als een open gedeelte. Voor een plekje hoef je vrijwel nooit te vechten, want met een terras aan beide kanten van de zaak is er plaats genoeg. De naam Nine Bar verwijst naar de druk, 9 bar, die wordt gebruikt om de optimale espresso te zetten. De koffie wordt gezet met de bonen van Giraffe coffee en ze hebben een uitgebreide kaart waar voor ieder wat wils op staat. Daarnaast hangt er een bord met specials aan de muur waar wisselende gerechten op staan.
Hotel New York
Hotel New York is inmiddels geen onbekende plek meer in Rotterdam. Meer dan twintig jaar nadat het zijn deuren opende, is dit hotel nog steeds een toeristische trekpleister. Maar behalve toeristen trekt het ook veel lokale Rotterdammers, die bij mooi weer graag a naar de Kop van Zuid voor een kopje koffie met uitzicht op het water. Met simpele, maar lekkere broodjes en salades is er voor ieder wat wils voor een snel ontbijtje.
Coffeelicious Rotterdam
Op het kleurrijke terras in de binnentuin van Coffeelicious kun je terecht voor goede koffies, ontbijtgerechten, zoals pannenkoeken, en Engelse scones. Ook hebben ze huisgemaakte taarten. Naast zoetigheden hebben zij heerlijke broodjes, die zij zelf maken van Irish Soda Bread. Goed om te weten: in 2014 werd Coffeelicious in Dordrecht vernoemd tot de beste koffiezaak van het land. Wat meer tijd? Probeer dan zeker een van de high tea’s. Veel van de gerechten en taarten die Coffeelicious maakt kun je trouwens ook afhalen en lekker mee naar huis nemen, of naar je werk natuurlijk.
Pierre
Als je dat echte vakantiegevoel wilt, ga je naar Pierre. Met haar Franse uitstraling en traditioneel Franse kaart waan je je direct in dit land. Pierre heeft de traditionele Franse keuken getransformeerd naar de verfijnde smaak van deze tijd. Naar eigen zeggen betekent dit dat de gerechten geraffineerder, gezonder en ‘fair trade’ zijn. Van simpele croissant, French toast (wentelteefjes) en croque-monsieur tot verfijnde toast met gebrande avocado œufs en cocotte. Waan je in Franse sferen met de Hollandse zon op je bol.
Bertmans
Foto: Sophia van den Hoek
Vegans, lactose-intolerante Rotterdammers en vegetariërs kunnen hun geluk niet op, want de kaart van Bertmans staat gigantisch vol met lekkere en gezonde dingen. Het terras aan de Karel Doormanstraat is stijlvol ingericht met strakke stoeltjes en bij de vestiging in Noord zit je heerlijk aan het water. De gerechten zijn verrassend maar niet te gek, denk aan quinoa, avocado, veggiebowls en bloemkoolburgers. Daarnaast serveren zij heerlijke pannenkoeken en koffies van Giraffe bonen. Voor een betaalbaar maar stevig ontbijt in de zon ga je dus naar Bertmans!
Breakfast in Rotterdam HQ
Fleurige levendige bowls, fruitige pannenkoeken en felgroene, verse avocado’s. Met de kleurrijke ontbijtgerechten van Breakfast in Rotterdam HQ, past deze zaak perfect bij het zonnige weer dat eraan zit te komen. Op deze uitgebreide ontbijtkaart is voor iedereen wat lekkers te vinden. In de zaak is een kinderhoek en kinderkaart, zodat moeders ondertussen lekker van het zonnetje kan genieten of de hele familie op de zondag ochtend lekker buiten de deur kan eten. De droom van eigenaressen Ilse en Phuong om de Rotterdamse community offline samen te brengen komt hiermee uit. De zaak is een goede aanvulling voor Blijdorp.
Picknick
Foto: Sophia van den Hoek
Bij Picknick kom je thuis. Sinds 2018 is de zaak verbouwd en heeft het een naast het relaxte terras achter ook een nieuw ruim terras aan de voorkant. Zo zit je altijd wel in de zon. Al jaren serveren zij verschillende cappuccino’s (met soja- of havermelk) en staan zij bekend om hun ‘Uber Coffee’. Naast vaste klassiekers zoals de scone en de açai, heeft Picknick ook gerechten die wekelijks wisselen, zodat je bij elk bezoek opnieuw verrast kunt worden.
Juffrouw van Zanten
Kantoorlui, studenten, gezinnen en vrienden lopen allemaal binnen bij Juffrouw van Zanten in Kralingen en West en binnenkort zelfs in Noord! Het is een echte stadshuiskamer met in het bijzonder aandacht voor de kleintjes, maar zonder dat je in een ballenbak beland. Op de menukaart staan biologische en lokale gerechten, kids bowls, patisserie en good old koffie. Duurzaamheid en ecologisch eten staat hoog in het vaandel bij deze zaak. Juffrouw van Zanten schenkt koffie van Giraffe, Utrechtse biertjes en biologische frisdranken. Het fleurige terras heeft een lang deel van de dag zon.
Sapbar Sajoer
Voor je dagelijkse portie vitamine loop je makkelijk even binnen bij Sajoer. Of ga je juist lekker buiten zitten. Sinds kort kun je bij Sajoer namelijk plaatsnemen op het terras waar je verschillende gerechtjes kunt bestellen. Een kou gevat of gewoon zin om gezond te snoepen? Dan zit je hier goed. Zeker de smoothiebowls met vanille en chocolade zijn zo zoet en smeuïg dat je bijna niet kunt geloven dat ze puur uit natuurlijke en gezonde ingrediënten bestaan. Als ontbijt niet je favoriete maaltijd van de dag was, dat wordt dat het nu bij Sajoer!
Vessel 11
Lazy morning? Iets later uit bed? Behoefte aan een brakke brunch? Vanaf 11 uur (weekend) of 12 uur (doordeweeks) kun je terecht op het lichtschip Vessel 11. Deze bijzondere, maar typisch Rotterdamse locatie is een uitstekende plek voor een relaxmoment voor jouzelf alleen of samen met je vrienden. Het schip is met haar knalrode kleur niet te missen en dat geldt ook voor de creatieve ontbijtgerechten. De toon van de gerechten is Brits en ook wat drankjes betreft laten eigenaren Jan en Charlotte je graag kennismaken met de Engelse cultuur. In het water op het dek kun je heel de dag in de zon zitten.
