blogger Tahira werkt in de mediawereld. Door haar passie voor verhalen en liefde voor eten, ontdekt ze graag nieuwe eettentjes waarover ze met net zoveel plezier schrijft.
Sinds Jandino Asporaat anderhalf jaar geleden FC Kip opende, is het razendsnel de favoriet van jong tot oud geworden. Nu kun je er niet alleen terecht voor de lekkerste crispy kip, maar ook voor een goede bak koffie.
FC Kip heeft er namelijk sinds kort een aanvulling bij: Sydney’s Coffee Corner. Gevestigd in dezelfde zaak kun je hier terecht voor een stevige dosis cafeïne, maar ook voor andere lekkere drankjes en zoetigheden. En daar willen wij natuurlijk graag van proeven.
De liefde voor koffie komt niet uit de lucht vallen. Fans van Jandino kennen Sydney natuurlijk al jaren als een van zijn iconische alterego’s, altijd met een kop koffie in de hand. En die drink je volgens hem maar op één manier: zwart. Geen melk of suiker, gewoon puur genieten van een krachtig bakkie pleur.
Om die perfecte smaak te krijgen, worden de bonen net iets fijner gemalen dan normaal. Zo komt de smaak nog beter naar voren en proef je bij elke slok de koffie zoals het volgens Sydney bedoeld is.
Toch zijn er genoeg andere varianten te bestellen, zowel warm als koud. Wij gaan voor een cappuccino en een iced latte, die allebei lekker wegdrinken. Dat komt door de zachte smaak van de koffie, met een licht bittertje dat mooi wordt gebalanceerd door het melkschuim.
Wat het nog leuker maakt: als je jouw drankje ter plekke drinkt, krijg je het geserveerd in een speciale mok met het silhouet van Sydney erop. Een extra reden om even te blijven zitten en te genieten.
Ben je geen koffiedrinker maar een theeliefhebber, dan is er alsnog genoeg keuze. Wij proeven twee drankjes: Sydney’s Very Berry Ice Tea en de Ice Bubble Tea.
De ice tea met rode bessen is heerlijk zoet, met de frisse smaak van verse munt. Door de vele ijsblokjes is het een fijne opfrisser. De bubble tea is het hoogtepunt. De basis van groene thee is licht van smaak, waardoor de zoetzure rode tapiocaballetjes nog beter tot hun recht komen. Iedere slok is een kleine smaakexplosie.
Een goede koffie of thee smaakt natuurlijk nog beter met iets lekkers erbij. En laten we eerlijk zijn: als je bij FC Kip een keer geen kip neemt, wil je iets wat minstens zo lekker is.
Wij krijgen de tip om een van Sydney’s favorieten te proberen: bolo di cashupete. Deze Antilliaanse cashewtaart is een ware traktatie. De luchtige vanillecake met laagjes cashewcrème heeft een smeuïge textuur en een perfecte balans, waardoor hij niet te zoet is. De sappige kers bovenop zorgt voor een subtiel zuurtje. Een guilty pleasure waar je stiekem nog een tweede stukje van wil.
Of je nu komt voor een sterk bakkie pleur, een romige cappuccino of een verrassende ice tea: bij Sydney’s zit je altijd goed. En binnenkort hoeft dat niet eens meer buitenshuis. Dan bestel je Sydney’s Real Dark Coffee gewoon online, voor de lekkerste koffie thuis.
Een nieuw kookboek, uitgebracht door vier veiligheidsregio's. Naast recepten die handig zijn in een tijd van nood, vind je ook praktische tips.
Ontdek Sumeyra in Oud-Mathenesse: een warme buurtplek vol unieke smaken in Rotterdam.
Kaapse Maria aan de Mauritsweg heeft meer in de mars dan alleen de 24 taps met bier en ciders: verrassende gerechten en een gastvrije sfeer voor iedereen.
Geniet van de volgende voordelen:
