De stijl van chef-kok Jan van Dobben van Amarone aan de Meent in Rotterdam, bekroond met één Michelinster, is gebaseerd op de Franse en Japanse keuken.

Bij restaurant ONO aan de Kop van Zuid eet je verse Japanse specialiteiten met Europese bereidingen (of andersom) van chef-eigenaar Daniel Kwan

Bij Gym & Gin is het all about the balance. Op de menukaart veel lekkere gezonde gerechten, maar ook borrelhappen en een rijk aanbod aan gins natuurlijk.

Hinoki Noodle Soup maakt authentieke Japanse ramen. De inrichting is Spartaans, maar de geweldige ramen maken dat meer dan goed.

Takumi is een begrip in Duitsland en nu mogen wij ons ook gelukkig prijzen met een vestiging, en wel op de West-Kruiskade. Eet er geweldige kwaliteit noodlesoep.

Aan de Mauritsweg vind je deze ramenzaak, ingericht in Japanse stijl van een Japanse ramenchef met keueze uit shoyu, rio en miso ramen.

Bij Wakame aan de Goudsesingel eet je sushi en poke bowls gecombineerd met verschillende sides, zoals gyoza's of edamame en natuurlijk wakame salade.

Omakase sushi van het hoogste niveau op de Laan op Zuid.

By Mi & Es op de Karel Doormanstraat in Rotterdam serveert ontbijt en lunch. Pancakes, sandwiches, salades en sushi, alles geheel in roze en luxe stijl.

SHIN is een izakya en matcha café, met Japanse dranken en originele Japanse gerechten en waar je je favoriete matcha dessert of drankje bestelt.