Jacob’s Wine & Gastrobar wordt tweede restaurant in Union House

Na de opening van Union House en The Dining Room, eind 2025, draait nu ook het balkon van de grote zaal op volle toeren. De bovenverdieping begon als borrelplek maar sinds deze week kan er in Jacob’s Wine & Gastrobar worden genoten van bites tot small dishes. 

​Truffelkroketje's 

Je eet er truffelkroketjes, mini Wagyu-burgers en insalata di pulpo met uitzicht op wat ooit het iconische poppodium was van Tivoli aan de Oudegracht. Dit soort gerechtjes worden begeleid door interessante bubbels, zoals de Zuid-Limburgse ‘Prince’ Holset (‘Meer Concertgebouw dan Paradiso’, jubelt de wijnkaart) of, bijvoorbeeld, een gekoelde Spätburgunder. Behalve wijnen per fles heeft het tweede restaurant van Union House een uitgebreide selectie wijnen die per glas worden geschonken.

​Met Jacob’s Wine & Gastrobar heeft Utrecht er een bar bij – in ieder geval letterlijk – op grote hoogte. Eigenaar Peter-Paul Swijnenburg: “Dit wordt een plek waar wijn centraal staat en waar het op de menukaart draait om delen, ontdekken en combineren. Van kleine bites tot uitgesproken small dishes.”

​Nog meer optredens 

Swijnenburg, die ook de buitenplaatsen Amerongen en Sparrendaal en Huis Scherpenzeel exploiteert, heeft hoge verwachtingen: ‘’Het balkon geeft de gastrobar een bijzondere sfeer binnen het toch al levendige pand. Het uitzicht op het voormalige poppodium zorgt voor een unieke beleving. Op het podium vinden al regelmatig optredens plaats en dit breiden we verder uit.’’

Jacob’s Wine & Gastrobar is geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 16.00 uur en op zondag vanaf 15.00 uur.