- Maaltijd
- Diner
- Stadsdeel
- Utrecht Binnenstad
- Keuken
- Midden-Oosters, Mediterraan
- Soort zaak
- Restaurant
- Prijsniveau
- Betaalbaar
Restaurant Carmel Market verwijst naar één van de populairste en de meest levendige markten van Tel Aviv. De keuken is naar eigen zeggen ‘Modern Middle Eastern Mediterranean’, een keuken die het gehele Levantgebied (Syrië, Libanon, Jordanië, Israel, maar ook Turkije, tot de kusten van Griekenland, Cyprus en Egypte).
Er gebeurt veel in het interieur, maar straalt door de lichte Ibiza-kleuren en chique afwerking rust uit. Het restaurant mondt uit in een prachtig overdekte binnentuin, waar je overdag vergezeld wordt door het zonlicht en in de avond door de sterrenhemel.
Qua keuken staan er bij Carmel Market twee dingen centraal: brood, waar je tafel vrijwel direct van voorzien wordt - dagdroom vast weg bij de ambachtelijke versheid van de heerlijke in olie/knoflook-gedrenkte flatbreads - en Balagan. Balagan is Tel Aviv’s voor een staat van chaos, gekkigheid en verwarring. De vertaling van het personeel: een georganiseerde chaos op tafel. Het gaat om samen zijn en samen eten, wat deels wordt gerealiseerd door het shared dining concept.
Traditionele gerechten in een modern jasje gestoken. Dat is Carmel Market. Verwacht een verrukkelijke, gezellige avond waarop je dingen zal proeven die je thuis niet snel zult maken.
Geniet van de volgende voordelen: