Karma Kebab aan de Kanaalweg: festivalvibes in een restaurant

Utrecht is sinds kort een duurzame hotspot rijker met de opening van het restaurant van Karma Kebab. Karma Kebab is al een aantal jaar bekend van verschillende grote festivals, maar nu kun je hun vegan kebab van knolselderij en graan eindelijk eten wanneer je maar wil. De beste omschrijving van de sfeer in Karma Kebab Utrecht is dan ook: festivalvibes samengebracht in een restaurant.

Oud fietsendepot wordt hip plantaardig festival-restaurant

Het restaurant is gevestigd in het pand van het oude fietsendepot van Utrecht aan de Kanaalweg. De industriële look is in ere gehouden, aangevuld met hippe verlichting en duurzame, gerecyclede elementen. Zo is de grote centrale bar bijvoorbeeld gemaakt van omgesmolten oude flessendoppen en zijn voor de bar aan de open keuken onderdelen van een oude bowlingbaan gebruikt. Naast het restaurant is een groot terras gemaakt met picknicktafels, waar je fijn buiten kunt zitten. Ook wordt er momenteel gewerkt aan een dakterras, wat waarschijnlijk volgend jaar geopend kan worden. Ben je liever wat actiever bezig? Dan kun je pingpongen op een ronde tafel of een rondje rijden in een botsauto.

Meer dan vegan kebab

Babywortel (foto's Milou van Veen)

De menukaart draait zoals je waarschijnlijk al dacht om de vegan kebab, maar is een stuk uitgebreider dan wij verwacht hadden. De Karma Kebab is in wel 5 verschillende uitvoeringen de bestellen en als je geen zin hebt in een pita, kun je de vulling ook bestellen op een tray friet, zodat je loaded fries krijgt. Je kunt kiezen voor de combinatie waar het allemaal mee begon, ‘The Classic Lowlander’ met sla, komkommer, tomaat en rode kool, maar je kunt bijvoorbeeld ook gaan voor een versie met kokossaté, seroendeng en gebakken uitjes. Voor borrelhappen of voorgerechten is er ook keus genoeg in de vorm van 11 verschillende mezze. Wij probeerden de babywortel en gerookte aubergine, allebei erg lekker, met veel verschillende smaken en texturen. De (uiteraard vegan) bitterballen zijn ook goedgekeurd. Als je wat uitgebreider wil eten of meer verschillende gerechten wilt proberen, kun je voor 19,50pp een 3-gangen menu bestellen. Je krijgt dan 6 verschillende gerechten geserveerd in 3 rondes.

Borrel en diner

Voor zowel een gezellige borrel als voor een vullend diner ben je dus aan het goede adres bij deze nieuwe locatie van Karma Kebab. Wij zijn hier aankomende zomer waarschijnlijk nog regelmatig te vinden voor een uitgebreide, duurzame vrijdagmiddagborrel.