10 x lekker eten & drinken in en om Senigallia in de Marche

De Marche is steeds populairder onder de Nederlandse toeristen en laat onze hoofdredacteur van Amsterdam nu al tientallen jaren een fan van die regio zijn. Verdicchio is zijn favoriete wijn en hij deelt graag zijn favoriete adresjes. Voornamelijk in de buurt van Senigallia met wat uitstapjes naar het achterland zoals naar de stranden van Numana en Sirolo.

​Osteria Zanchetti in Fossombrone

Meer slow dan Zanchetti gaat het in de Marche niet worden. Hier komt alles uit de directe buurt, zelfs op de wijnkaart is aangegeven hoeveel meter de wijngaard van het restaurant is gelegen. De osteria ligt midden in het leuke historische stadje in het achterland van Fano op de weg naar Urbino. Reserveren gewenst en leer wel even in het Italiaans tellen, want alle prijzen staan uitgeschreven. Zo kost de cappelletti quindici euro om alvast even te oefenen.

Via Cesare Battisi 1 - Fossombrone

​Osteria de Scuretto 

Corinaldo is een plaatsje dat je echt moet bezoeken. Het wordt geschaard onder de mooiste kleine stadjes van Italië. En terecht, hier is het altijd leuk. Doe een koffie bij het dorpse stalletje van Fabiola e Marco. Vergeet niet even de trappen te beklimmen bij binnenkomst aan de Santa Maria zijde van de stad. Aan die trappen vind je De Scuretto een leuke knusse plek met fijn eten en een mooi terras kijkend over de stad.

Via Cimarelli 2 - Corinaldo 

​Trattoria Vine e Cibo 

Een leuke slowfox trattoria in het historische centrum van Senigallia. Dagelijks wisselend menu, gewoon lekker lokaal eten. Altijd druk, dus reserveren in het seizoen is wel handig.

Via Fagnani 16 - Senigallia ​

​Caffè Portici 

Een koffiemonument in Senigallia van Signore Paolo. Hier schenken ze niet alleen de beste koffie van de stad maar ook de patisserie is een omweg waard. Dus neem een espresso of macchiato staand aan de bar of zittend in de Portici. Probeer hier ook het ijs eens, want hij maakt het zelf in zijn eigen laboratorio.

Via Portici Ercolano 64 - Senigallia 

​Saltatappo Vinoteca 

Als je nu toch in de Portici bent, loop dan iets verder en plof neer op een van de stoelen of in de bar van Saltatappo. Hier schenken ze geweldige wijnen met misschien nog wel betere aperitivo bites. Een uurtje van een paar glazen wijn genieten levert zoveel lekkere hapjes erbij op dat je haast niet meer uit eten hoeft.

Via Portici Ercolano 70 - Senigallia 

​Marcato Trattoria Pop 

Dit is de nieuwe vestiging en naam voor Nana Bistro, ooit het hipste restaurant van Senigallia. Ze zijn van locatie gewisseld met Sepia en hebben nu de eerste restobar in de stad met kleine gerechtjes en veel aandacht voor cocktails en wijnen.

Via Maierini 6 - Senigallia 

​La Tavola del Carmine 

Onderweg naar de mooiste stranden rijd je onder Ancona door. Daar is nog een adresje dat je niet mag missen. Azienda del Carmine scoort op alle punten een dikke voldoende. Zo hebben ze een menu met alleen hun eigen olijfolie. En ook de rest van de ingrediënten komt van de eigen boerderij dan wel van boeren uit de buurt. Niet voor niets is Slow Food Italia een groot fan van dit adres.

Via del Carmine 51 - Ancona 

​Een paar andere adressen om niet te missen in Senigallia 

Bij La Bottega del Gelato hebben ze echt het beste ijs van de stad. Enoteca Galli is het adres als je wijnen uit de streek of meer zoekt. Hier verkopen ze alles uit de Marche maar ook mooie bourgognes en champagnes. Aan het strand zijn heel veel leuke tentjes, wij zitten graag in de zon met een koffie en simpele pasta vongole bij L’Angolino sur Mare of huren een bedje bij Bagni Nella. Ook de lunch bij Bruna Bistro tegenover de boulevard is fijn. En de beste pizza eet je volgens Slow Food Italia bij Mezzometro, waar je de pizza ook per meter uit kunt bestellen.

​Uliassi & Madonna del Pescatore 

Dit zijn de twee zwaargewichten en is de top van de gastronomie in de Marche. Uliassi heeft inmiddels de drie Michelinsterren binnen en is echt een ervaring. Madonna del Pescatore is het restaurant van serial ondernemer en superster Moreno Cedroni en is blijven steken bij 2 sterren. Mocht je zijn keuken willen proeven dan zijn er ook twee veel goedkopere alternatieven: Aniko is een tapasbar van hem op Piazza Saffi in Senigallia en Clandestino is zijn experimentele sushibar op het strand van Portonovo.

​Sirolo & Portonovo 

De mooiste stranden van de Marche vind je bij Portonovo en Sirolo. Echt een leuk dagje uit als je het strand van Senigallia een beetje zat bent. Kom vroeg, dan kun je meestal nog ‘beneden’ bij Sirolo parkeren. Daar is Da Silvio onze favoriet, wil je met je voeten in het zand zitten. Ga dan naar La Paranza, iets verderop op het openbare strand van Sirolo. Portonovo heeft ook een fijn strand met een paar leuke restaurants. Ideaal voor een lunch en even uitbuiken aan zee. Daar kiezen we meestal Emilia, waar de niet te missen spaghetti met mosselen van Conero (de streek) op de kaart staat.