Deze zeven zomerbieren moet je deze zomer geproefd hebben

Nu de terrassen langer open mogen, de hernieuwde opening van de horeca voor de deur staat en, niet geheel onbelangrijk, het eindelijk zomer lijkt te worden, heeft de Buik zich verdiept in wat de Amsterdamse brouwers aan zomerbier te bieden hebben. Samen met de bierspecialisten van Bar Alt, binnenkort omgedoopt tot Two Chefs Bar, proefde de Buik de zomerbieren van een aantal Amsterdamse Brouwers. Dit zijn onze tips voor een bijzonder bier op een zonnig terras of gewoon aan de bar binnen of in de tuin thuis.

Blaes Gold

IJskoud, de instapper voor een leuke avond

Een pils met een Beiers karakter van een nieuwe kleine Zaandamse hobbybrouwer met ambitie: Elian Blaes. Hij brouwt zijn bier overigens bij Troost. Nog niet te vinden in de horeca, wel online te bestellen. ‘Het perfecte bier om mee te starten op het terras’, zeggen de specialisten. ‘Wel koud drinken, de instapper voor een mooie avond als je van pils houdt.’ Bestellen via blaesbeer.com

Troost New England IPA

Het ultieme terras- en strandbier

Met brouwerijpubs in Zuid, Oud West en het Westerpark en ruime distributie in de horeca en retail is Troost zeer goed vertegenwoordigd in Amsterdam. Net zo als alle bieren van Troost is New England IPA een biologisch gebrouwen bier en bovendien een gouden winnaar van de European Bier Challenge. Dit is ‘Een ultieme terras en thuisbier’, stellen de mannen. ‘Lekker in de zon, mooie fruitsmaak van peer en abrikoos, terwijl er ook nog voldoende bitters aanwezig blijven.’ Kortom, de favoriet van veel panelleden!

Two Chefs Dragonkiss

Hiermee waan je je in de tropen

Cultbier van Two Chefs met een heel aparte uitleg van de naam en de illustratie op het blikje. Vraag het eens in de Two Chefs Bar in West of Zuid. ‘Een echt 25 graden plus terras of strandbier dat met 3,5% laag in de alcohol is waarbij je je zelfs door de ananassmaak een beetje in de tropen waant!’ Naast verkrijgbaar bij de Two Chefs Bar’s ook goed verkrijgbaar in supermarkten en bierspeciaalzaken.

’t IJ Fruity Tangerine 

Zomerbier dat nooit gaat vervelen

Inmiddels is Brouwerij ’t IJ een echte Amsterdamse klassieker. Breed verkrijgbaar van supermarkt tot café. Tangerine, de naam zegt het al, heeft zowel een mandarijnkleur als wat van de zoetigheid in de smaak, zonder dat het limonade wordt. De afdronk is licht pittig met een beetje bitters. ‘Echt een zomerbier dat door de aciditeit nooit gaat vervelen.’ Je koopt Fruity Tangerine bij de supermarkt of slijter om de hoek of je drinkt deze op de tap bij de brewpubs van ’t IJ in het Vondelpark en Oost. 

Lowlander Cool Earth Lager

Crispy voor ‘all summer night long’

De mannen en vrouwen van de botanical brouwerij Lowlander adviseren Cool Earth Lager. Een glutenvrij en lager in alcohol (4%) pilsener gebrouwen met citroengras. ‘Ook een heel fijn pils om door te drinken in de zomer. Verfrissend, met wel wat bitters, maar heerlijk crispy’. Verkrijgbaar bij supermarkt/slijter en op de tap bij de Biertuin (Oost-West-Centrum).

Bruut Pink Pogo

Om heel vrolijk van te worden

Een bier waar je vrolijk van wordt! Zowel van de verpakking als de inhoud. Een Belgisch Blond bier met 6% alcohol, met een echte zomerkleur. Wel wat zwaarder maar geen killer. De grapefruit geeft fijne zuren en tegelijk wat bittere smaak, zonder dat het bier frisheid verliest. Mooi in balans! ‘Om zo te drinken maar ook prima om bij te eten, vis of een lekkere zomerse salade.’ Verkrijgbaar bij Checkpoint Charlie, Gapp dakterras en bij Jumbo Amsterdam.

Oedipus Remix Kellerbier

Een halve liter eetplezier

Met zoals we Oedipus van kennen een heerlijk psychedelische etiket. Remix zit niet in blik of op normale fles, maar in een coole old school bruine halve liter fles (5,5%). Remix slaat op het feit dat Oedipus het bier voor botteling mixt met een jong bier dat voor een extra ontwikkeling op de fles zorgt. ‘Bijzonder bier, wat donkerder dan de andere bieren en beetje troebel maar wel bloemig en met pittige aroma’s en subtiele bitters. Bier met karakter, lekker bij het eten.’ Op de fles bij bierspeciaalzaken en de Oedipus taprooms in Oost en Noord.