Franz

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Niet in de vorm van een verhaal maar meer in telegramstijl. Van wat voor restaurant is het, sinds wanneer open, waar, welke sfeer en welke gerechten en/of drankjes moet je zeker doen.

Wat is het

Na het sluiten van Bulls and Dogs in de Van Wou en het al langer gesloten hotdog restaurant The Fat Dog van Ron Blaauw is er met Franz eindelijk weer een zaak in het centrum waar de hotdog centraal staat. Franz, een knipoog naar de Frankfurter, van Loek en zijn zakenpartner opende eind juni de deuren.

Waar

Op het drukke stukje bij de Waag, naast ijssalon Tofani, tegen de rosse buurt aan op de Kloveniersburgwal.

Wat eet of drink je

Een van de Franz’ originals. De Franz Beckenbauer of de pittige Franz Oldboy met kimchi.

Tips

Als je samen komt neem dan een van de set’s of combo’s en proef dan twee verschillende smaken met een bijgerecht als rosti pops of corn ribs. Vega uitvoering is ook mogelijk.

Sfeer

De mannen hebben echt moeite gedaan met de inrichting en het terras. Als je van mensen kijken houdt, ga dan aan het open raam aan de gracht zitten. Ben je meer het rustige type dan neem je een tafeltje om de hoek in de Koestraat.

Kloveniersburgwal 18A
maandag gesloten, alle andere dagen van 12 tot laat