Heineken Hoek Steakhouse - Latijns Amerikaanse aanwinst

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Niet in de vorm van een verhaal maar meer in telegramstijl. Van wat voor restaurant is het, sinds wanneer open, waar, welke sfeer en welke gerechten en/of drankjes moet je zeker doen.

Dit keer delen we Heineken Hoek Steakhouse op het Leidseplein.

​Wat is het?

Een chique steakhouse met premiumvlees van dry aged tot Wagyu met Latijns Amerikaanse bijgerechten.

​Waar?

Op de eerste etage van het nieuwe Heineken Hoek in het nieuwe The Diamond, de nieuwe eye-catcher op de hoek van het Leidseplein.

​Wat eet of drink je?

Foto: Nina Slagmolen

Start in ieder geval met een cocktail. De rokerige Mexicaanse cocktail van Mezcal moet je echt geproefd hebben. Hier kom je echt voor het vlees, van ribeye tot dry aged en Wagyu.

​Wat zijn de knallers?

Foto: Nina Slagmolen

De ribeye (rond de 300 gram geserveerd) is van een buiten kwaliteit, mooi sappig vlees, perfect gegaard naar wens.

​Minder

De instapwijnen per glas en per fles zijn prima en betaalbaar, maar bij de duurdere wijnen (vanaf 60€) wordt er een x-factor gerekend (gaan meer dan 4 x over de kop) die niet meer van deze tijd is. Ook mogen de voor- en bijgerechten wat ons betreft wat puurder, nu komen ze bedolven onder een berg extra smaakmakers die eigenlijk niet nodig zijn.

​Sfeer

Steakhouse heeft een sfeer zoals je wel bij steakhouses in New York tegenkomt, met lekkere banken en zitjes aan het raam met een heerlijk uitzicht op het altijd drukke Leidseplein.

Hoofdfoto: Nina Slagmolen