Oche Amsterdam: een schot in de roos!

De een noemt het eatertainment, bij Oche aan de Utrechtsestraat noemen ze het gastro-gaming: een kwalitatief glas wijn, een perfect gebalanceerde cocktail en een waardig chefs-menu samen met een potje (café)sporten, zoals tafeltennis, petanque of in dit geval, darts. De Buik nam de proef op de som. Tipje van de sluier: we hebben dubbel genoten.

Even de verwachtingen temperen

Toen wij gevraagd werden een potje te komen darten in het toeristische hart van onze hoofdstad, het Rembrandtplein, dachten we aan donkere kroeg, bier, frituur en dat alles zonder enige lach of vriendelijkheid. Oche (spreek uit als “ok-i”) bewijst het tegendeel. Hier staat het spelen van een potje pijlen in het teken staat van gastro-gaming: darten onder het genot van (serieus!) mooie, lokaal geïnspireerde happen die met zorg en liefde bereid door topchef Niels van Halen (o.a. 7 jaar bij sterrenrestaurant de Hoefslag) en gepresenteerd met passie en, ook niet onbelangrijk, een grote glimlach.

Winnende combinaties

Het gastro-gaming concept van Oche ontstond zo’n vier jaar geleden in Oslo, toen de eerste vestiging haar deuren opende met het idee om spel en gastronomie samen te brengen. En ook in hartje Amsterdam is dit gelukt, want nooit eerder hadden zie je een kwalitatief glas wijn, een perfect gebalanceerde cocktail en een waardig chefs-menu samen met een potje pijltjeswerpen. De praktijk; een tafel vol fingerfood waarbij je rechts vrij houdt voor het spel en ondertussen kan snoepen van kwalitatieve happen. Zo kregen wij onder andere een prachtige ‘tuna’cone met mango en een vleugje limoen geserveerd, een pekelvlees-bun met een zoet-pittige mosterd en bieslook en in balsamico geglazuurde rode bietjes met een zachte geitenkaas-dip. Al met al hoogwaardige “spel-snacks” bereidt met, zoals chef Niels zijn grote voorliefde verklaarde tijdens een korte kennismaking, veel boter. Die gerechten met een overdosis boter waren absoluut de favoriet en verrassing van de avond: nooit van te voren hebben we zó genoten van een bak knapperige boter-gezouten popcorn en ook de ovenroasted romanesco-sticks met een pistache crunch en het zurige van de yoghurt beurre noisette saus zijn echt een aanrader! Het menu sloten we vervolgens af met een Chocolate Dream en alhoewel wij ondertussen een beetje salted caramel-moe zijn, blijft een goede chocostick met hazelnoot altijd een klassiek, goede combi.

Keep on winning!

Alhoewel eten en het proeven daarvan altijd onze eerste prioriteit blijft, heeft de Buik ook onwijs genoten van het spel wat familie, vrienden of collega’s op een wonderbaarlijke manier kan plezieren, samenbrengen en verbinden. Gezien de ligging, gunnen we Oche het publiek wat het verdiend: een uniek concept in hartje Amsterdam, waarbij ook locals elkaar door middel van spel en gastronomie leren te ontdekken.