Pieternel Hulsenbek
Piet (voor haar vrienden) werkt al jaren in het onderwijs, maar wordt echt blij van ‘eten’. Leuke restaurants, boerenmarkten, kleine speciaalzaakjes, en vooral ook (super)markten in het buitenland om eet-boodschappen te doen laat haar hart sneller kloppen. Ze beheerst de kunst om van simpele ingrediënten een mooi gerecht maken. Het koken voor vrienden en familie maakt haar net zo gelukkig als uiteten gaan. Ze heeft liever een extra voorgerecht dan een toetje, haar absolute lieveling is een plateau vol met schaal en schelpdieren en voor haar is umami de belangrijkste smaak. Het is voor haar eigenlijk pas gezellig als er eten aan de pas komt, dat verveelt nooit en verbindt.