14 restaurants in Amsterdam om jouw 2018 goed af te sluiten

Auberge Jean & Marie

Bij de Auberge van Jan en Marije (de echte namen van de eigenaren) sluit je 2018 af in Franse stijl. Denk hierbij aan typisch Franse gerechten, zoals escargots, gebakken kikkerbilletjes in een romige knoflooksaus en parfait van kastanjes. Er staat op de kaart genoeg keuze voor een sfeervol oud en nieuw.

Albert Cuypstraat 58-60

Guts and Glory

Bij Guts & Glory beslaat het menu elk half jaar een ander culinair thema. Op dit moment ligt de focus op Bretagne. Houd jij van de Franse keuken, maar wil je het specifieker aanpakken dan de Franse stijl restaurants die al eerder zijn genoemd, dan is dit jouw plek voor oud en nieuw. Tijdens deze avond serveren ze hun reguliere chef’s menu (maar dan in een feestelijk jasje): dertien gangen om van te genieten.

Utrechtsestraat 6

Jansz.

Met oudejaarsavond kun je bij Jansz terecht voor een speciaal viergangenmenu met zalmtartaar, bloemkool met hazelnoot en kastanjecrème, gevolgd door wagyu sukade met peer en rode wijnjus en tot slot vanille parfait met brownie, rozijnen en walnoot. Voor 85 euro per persoon sluit je hier het jaar in stijl af.

Reestraat 8

The French Connection

The French Connection zorgt voor een culinaire Franse revolutie in het hart van Amsterdam. Voormalige Michelin-chef Jef van Hout mixt klassieke Franse gerechten met moderne en internationale invloeden. Het menu verandert per maand en is verbonden aan het seizoen. Hier kun je op een knusse manier afscheid nemen van het afgelopen jaar.

Singel 460

Levant

Bij Levant kun je rekenen op een divers aanbod aan Turkse gerechten en met oudejaarsavond pakken ze extra uit. Het begint met een glas prosecco bij aanvang, gevolgd door drie soorten koude mezze’s als voorgerecht. Er is een tussengerecht, Borek, en een hoofdgerecht op basis van gegrilde zeebaarsfilet, gegrilde ossenhaas of hertenbiefstuk. Het nagerecht is baklava en vers fruit, om je vingers bij af te likken.

Weteringsschans 93

Fondue Oost/Walter Woodbury Bar

Fondue Oost en Walter Woodbury Bar werken samen voor Bodem Leggen, het foodevent voor als je van plan bent om nog te gaan stappen. Bij Fondue Oost kun je eerst samen aan de kaasfondue – misschien wel een van de meest winterse gerechten - en aan de overkant bij Walter’s kun je daarna het nieuwe jaar in dansen (en de calorieën van de kaasfondue er weer af). Dat belooft geen saaie oudejaarsavond.

Javastraat 49

Restaurant BREDA

BREDA – het restaurant, niet de stad – is de bourgondische grote zus van Guts and Glory. Je krijgt hier het verrassingsmenu van de chef voorgeschoteld. De enige controle die je hebt over wat er voor je neus verschijnt, is de keuze tussen small, extra en de full monty. Voor oud en nieuw hebben ze het hier ook in een feestelijk jasje gestoken, dus als je oudejaarsavond nog niet spannend genoeg vond moet je hier misschien even langsgaan.

Singel 210

Restaurant 212

In Amsterdam-Oost vind je 212, een restaurant in de New Yorkse stijl. Iedereen zit aan de bar rondom een open keuken, dus of je hier met een grote groep komt of alleen om oud en nieuw te vieren, er is sowieso wel iemand om mee te praten. Als je hierheen gaat, raden wij aan om voor de krokante en ingelegde aardpeer met Jakobsmossel en witte truffel te gaan.

Amstel 212

Bar Fisk

Fisk betekent vis in drie Scandinavische talen en dat is dan ook waar alles om draait in Bar Fisk. Het is een ontmoetingsplek voor iedereen, van lokale student tot expat en alles er tussenin. Dat geldt ook voor de gerechten; tonijn tartaar, zeebaars, mosselen en oesters. Alle klassiekers komen voorbij, afgewisseld met bijvoorbeeld gerechten als lam, eend en artisjokravioli. Bar Fisk is tot laat open, zo kun je hier het jaar afsluiten in een relaxte sfeer.

Eerste Sweelinckstraat 23

Persijn

De ingrediënten bij Persijn komen altijd van Nederlandse bodem en uit eigen kas (bovenop het dak). Bij dit restaurant in het QO Hotel kun je de Nederlandse keuken en eetcultuur opnieuw uitvinden. Zo hebben ze onder andere stamppot en Hollandse garnaal op het menu staan, maar ook fluwelen tomaten en mozzarella uit Groningen. Als je zoekt naar een betaalbare manier om oudejaarsavond te vieren is dit zeker een optie.

Amstelvlietstraat 4

The Bowery

Ook bij The Bowery – afgeleid van een gelijknamige straat in New York, een verbastering van de bouwerij – kan je van gerechten met lokale ingrediënten genieten. De locatie is vrij bijzonder: op Schiphol Airport, maar je hoeft niet onderweg te zijn naar je vliegtuig om hier aan te schuiven. Je kunt hier voornamelijk terecht voor Aziatische wokgerechten, maar als je tussen het gevarieerde menu niks kan vinden, kun je ook altijd nog je eigen grillgerecht samenstellen.

Schiphol Boulevard 701

The Duchess*

Als jij je jaar wil afsluiten op een luxueuze – misschien zelfs koninklijke – manier, dan is The Duchess* perfect voor jou. Met het interieur geïnspireerd door La Belle Époque en de grote hoeveelheid BN’ers die hier langs komen, zul je geen saaie avond hebben. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de gerechten uit de Zuid Franse en Italiaanse foodcultuur. Wat dacht je van gemarineerde octopus of de zwarte boerenkoolsalade met gemengde zaden en seizoensfruit, voor de vegetariërs onder ons.

Spuistraat 172

Maris Piper

Bij Maris Piper kun je je normaal flink in de watten laten leggen bij het dertiengangen chef’s table menu, maar tijdens oud en nieuw doen ze ‘lekker gewoon’. Zo kun je er op de laatste dag van het jaar gewoon à la carte bestellen. Geen toeters en bellen, maar op een relaxte manier het jaar afsluiten.

Frans Halsstraat 76