5 x deze zomer kleurt oranje met de spritz

De drank van de zomer is de spritz. Uiteraar de knaloranje variant met Aperol, maar gelukkig zien we veel eigenwijze andere varianten door heel Amsterdam. Wij hebben vijf Amsterdamse zaken met eigenzinnige spritzen geselecterd in onderstaande lijst. Van spritz toren tot coldbrew spritz tot vlierbloesem. Check hieronder onze vijf favorieten.

Alles over de spritz in Amsterdam

We zagen de afgelopen jaren al dat de spritz ook in Nederland aan het inburgeren was en zeker ook in Amsterdam.

Nog niet zo ver als in Italië waar complete Aperol Spritz bars zijn. Logisch, want het oranje drankje is in 1919 in Padua uitgevonden en werd een paar jaar later ook populair in Venetië met de Select Spritz. Inmiddels heeft elke streek in Italië wel zijn eigen variant en komen er wereldwijd steeds nieuwe varianten bij, zoals de Hugo en Santi spritz.

En ook in Nederland kun je het niet zo gek meer bedenken waarmee de combinatie wordt gemaakt. Van een pornstar spritz tot een Maradona spritz (met Blue Curaçao) of een Arrabbiata Spritz (met de red hot Amaro del Capo).

Dit zijn onze 5 adressen waar je in Amsterdam kunt genieten van een bijzondere spritz.

In de Buik Magazine editie 02 (de zomerse editie) hebben we voor onze vier steden ook vijf tips voor de spritz. Wil je meer over het magazine weten of deze bestellen, lees dan hier verder.

De Luwte

Hier toveren ze de klassieke Aperol Spritz om in een ware Spritz Tower. De manier om met vrienden even lekker het geweldige terras aan de Leliegracht in een feeststemming te brengen.

Leliegracht 26-28 (Centrum)

Pllek

Je kunt het hier niet zo gek bedenken of ze hebben hier wel een Spritz mee. Van een Limoncello tot een alcoholvrije met Crodino drink je hier met de voetjes in het zand.

Pllek T.T. Neveritaweg 59, Amsterdam

Rosso

Net open in Zuid. Hier is alles Italiaans en drink je bijvoorbeeld een Rosso Spritz met Rinomato Zuid en geniet je van passende Italiaanse happen.

George Gershwin 534 (Zuid)

Kanarie Club

Een zonnig terras en een mooi spritzkaart, veel beter wordt het niet. De vlierbloesem spritz met gin en St. Germain is het drankje waar we hier voor gaan.

Kanarie Club Bellamyplein 51, Amsterdam

Wakuli

Koffie en spritz lijkt een rare combinatie maar bij Wakuli hebben ze er iets bijzonders van gemaakt. De cold brew grapefruit spritz doet het de hele dag goed. Verkrijgbaar bij alle vestigingen in de stad, maar wij gaan graag naar het piepkleine zaakje in Oost, waar het allemaal begonnen is.