Op culinaire wereldreis in Amsterdam

Als liefhebber van de enorme diversiteit die de wereld ons aan lekkers te bieden heeft, missen we onze verre reizen. Maar niet getreurd, ook in onze eigen stad kunnen we op culinaire wereldreis. In onderstaande lijst vliegen we kriskras de wereld over, zonder dat we Amsterdam verlaten.

​Pendergast Smokehouse

Onze eerste stop: de Verenigde Staten. Bij Pendergast Smokehouse kun je langs voor mooi gerookt vlees van de barbecue. Denk hierbij aan een Amerikaanse black angus rib, brisket, kalkoenendij of een flink stuk gerookte zalm. En dat allemaal van de barbecue! Je hebt ruime keuze uit verschillende side dishes, zoals aardappelpuree met knoflook of typisch Amerikaans: mac and cheese. Via de website kun je zelf je maaltijden samenstellen.

Pendergast SmokehouseGroen van Prinstererstraat 14, Amsterdam

​Café Amoi

Next up: Indonesië. Met de bijzondere gerechtjes van Café Amoi waan je jezelf even helemaal in de Gordel van Smaraged. Via deze website kun je alle heerlijke gerechtjes bekijken die je thuis kunt laten bezorgen. Bestel jij de populaire lamsvlees saté met pittige ketjapsaus of ga je liever voor de omelet met ketjapsaus en lente-uitjes? Als dessert hebben ze verschillende traditionele zoetigheden, zoals spekkoek of een pandan pannenkoek. Kun je niet kiezen? Geen zorgen, er staat ook een speciale Mandan Box waar een verzameling van zoetigheden in zit!

Café AmoiKinkerstraat 53, Amsterdam

​Little Collins

We vliegen verder naar Australië, om precies te zijn naar een drukke straat van Melbourne: Little Collins Street. Dankzij de afhaalmogelijkheid van Little Collins kunnen we nu ook een beetje van Australië in huis halen. Je kunt er altijd even langslopen voor een verse tosti met gerookte ham en champignons met een vers sapje maar je kan de Australische happen ook lekker thuis laten bezorgen. Denk aan een geroosterde boterham met pompoen en Italiaanse kaas. Je hoeft helemaal niet ver van huis om smaken van de andere kant van de wereld te proeven!

Little CollinsEerste Sweelinckstraat 19, Amsterdam

​Parallel

Dichterbij huis, maar ook daar valt nog altijd veel culinairs te op te sporen, bijvoorbeeld in Spanje. Zoals bij Parallel, gewoon in Amsterdam. Zij serveren normaal gesproken traditionele Spaanse gerechten en nu het winter is kun je er winterse stoofpotjes afhalen! Geen hutspot of stamppot zoals we in Nederland gewend zijn, maar bijvoorbeeld een stoofpot met gamba’s in aioli met maiscake. Je kunt de klassieke gerechten van donderdag tot zondag komen ophalen en voor €4,- extra willen ze het ook bij je bezorgen.

ParallelOvertoom 294-297, Amsterdam

​GoldCoast Kitchen

Gelukkig kunnen we ook gewoon vanuit huis genieten van de West-Afrikaanse keuken. Dankzij de afhaalmogelijkheden van GoldCoast Kitchen kunnen we de rijstschotels zo voor de deur laten bezorgen. Het populairste gerecht van het menu is de jollof rijst, het bekende eenpansgerecht wordt geserveerd met een groentemix en kip of rundvlees. Maar er staat nog veel meer op de delivery-kaart. Wat dacht je van een traditionele pindasoep, een rijstbal met soep en bonen of bakbanaan?

​Baires

Helaas zijn er in Amsterdam nog geen keukens uit Antarctica te vinden, dus reizen we verder naar onze laatste tip. Maar dat is zeker niet de minste: Argentinië! Wanneer je de woorden Buenos en Aires met elkaar mixt kom je al snel uit op ‘Baires’: een Argentijns restaurant aan de Bilderdijkkade van Amsterdam. Hier serveren ze een typisch Argentijnse lekkernij: empanada. Dit is een krokant gevuld stuk deeg waarin diverse soorten vullingen zitten. Denk aan kip met pompoen, tonijn met paprika en citroen, aardappel met spinazie en knoflook of bijvoorbeeld met mais, roomkaas en uitjes. Welke ga jij als eerst bestellen?

BairesBilderdijkkade 25, Amsterdam