Je zou denken dat er voldoende specialty koffiezaken in Amsterdam zijn. Maar niets is minder waar: de nieuwe koffiezaken blijven komen. De afgelopen maanden gingen er weer veel open. Zo openden er koffiezaken in Indonesische, Vietnamese en Caribische stijl. Wat het totaal betreft, is Oost de koploper met zes nieuwe koffiezaken.
Wij tippen je negentien leuke nieuwe koffiezaken, van oost tot west en van noord tot zuid. Wat opvalt, is dat naast matcha en een ruime keuze aan koude (koffie)dranken ook de specialisatie toeneemt.
Nieuwste koffie in Amsterdam-West
Hejo Coffee
Hejo, groen in het Javaans, is een nieuwe koffiebar in Indonesische stijl met een focus op koffiebonen uit Indonesië, die rechtstreeks bij lokale koffieboeren worden ingekocht. Je kunt er terecht voor verschillende espressodranken en handgezette filterkoffie, met daarbij Indonesische lekkernijen zoals pandanpatisserie en af en toe een lekkere rijstbowl.
Jan Pieter Heijestraat 137
Tuku Coffee
Eindelijk de eerste Nederlandse vestiging van het Indonesische koffie-instituut Tuku. Hier vind je niet alleen de beste Indonesische bonen, maar ook leuke patisserie en hapjes.
Tollenstraat 57Y
Koffiebar Prut
Koffie, vinyl en gezelligheid, dat is Prut. Bij de koffiebar van Esther, die na een lange carrière in de horeca haar eigen zaak opende, kun je terecht voor betaalbare hete of koude prut en altijd een taart van de dag. Daarnaast vind je er wisselende koffies, Midden-Oosterse lekkernijen, natuurwijn en wilde bieren.
Tweede Hugo de Grootstraat 64
30ML
Ook Nieuw-West gaat steeds meer aan de specialty koffie. 30ML, met al vestigingen door de hele stad, opende nu ook in Nieuw-West.
Burgemeester de Vlugtlaan 59
Nieuwe koffiespots in Amsterdam-Centrum
Laundry Boy
Wasserette en goede koffie. Die combinatie hadden we nog niet gezien. Met bonen van Lot61 en een La Marzocco kan er niet zoveel fout gaan. Bij Laundry Boy in De Negen Straatjes kun je niet alleen je was laten doen, maar ook terecht voor een espresso, matcha of iced latte. Wel alleen to-go, dus neem je koffie lekker mee terwijl je op je was wacht.
Hazenstraat 65
KAF
Zo’n beetje de duurste koffie van de stad vind je bij KAF. Gestart als koffiebrander en bakker, nu ook met een eigen winkel aan de Prinsengracht. Hier vind je niet alleen zelfgebrande koffie, maar ook vers zuurdesembrood, belegde broodjes en patisserie uit eigen bakkerij.
Prinsengracht 158
LYUBLU
Hier komen koffie en fotografie samen. De exposities wisselen elke twee maanden, maar de kwaliteit van de koffie blijft altijd top. Fijn plekje in de plint van de Stopera bij Amstel 1.
Waterlooplein 8F
Sam's Koffie
Binnen in de nieuwe horecahotspot Amstel1, in de lichtstraat op de begane grond van de Stopera, was Sam’s Koffie, die we kennen van de Ten Katemarkt, de eerste bewoner. Hier kun je terecht voor specialty koffie, smoothies, gezonde lunchgerechten en wat lekkers voor bij de koffie.
Waterlooplein 4G
De nieuwste koffieadressen in Amsterdam-Noord
Café de Schelp
Koffie, maar ook ontbijt, lunch en borrel bij Café de Schelp in het A-Labgebouw achter de A’DAM Toren.
Overhoeksplein 2
Koffie van Kees
Eindelijk is het kleine zaakje bij Barracuda ook weer gevuld. Hier geen tierelantijnen of matcha, maar verdomd goede koffie van Kees (& Jane). Die overigens een lange koffiehistorie heeft en ook nog eens ooit Café Keppler heeft gestart. De patisserie komt van een andere diamant uit Noord, namelijk Baux Pastry.
Aambeeldstraat 10A
Nieuwe koffie in Amsterdam-Oost
Haku Oost
Haku, van de Rozengracht, heeft een tweede locatie geopend vlak bij het Muiderpoortstation. Met naast mooie koffies, die allemaal single origin en light roast zijn, ook lunch en speciale matcha.
Pontanusstraat 276
Bean There Co.
Koffie met een Braziliaanse touch en thee met een Turks tintje. Al geweest? Zeker doen, is de moeite waard. Zeker als je een liefhebber van filterkoffie bent. Hier is veel aandacht voor mooie filters.
Roepie Kruizestraat 2
Noon Coffee & Culture
Net buiten station Science Park zit een Arabisch getinte koffiekiosk met specialty koffie, smoothies, iets lekkers en een leuk terras.
Kruislaan 259A
Café Susy
Yuzu heeft een nieuw zusje gekregen. In het gezellige hoekpand in de Pretoriusstraat zit Suzy. Met een geweldig en zonnig terras geniet je hier van fijne koffie. En in het weekend van Surinaams getinte hapjes en Parbo-bier.
Pretoriusstraat 72A
Nini's Coffeebar
Een meer klassieke koffiebar met een modern toefje. Van een Buscaglione-espresso tot een Coconut Cloud Matcha. Leuk terras voor de deur.
Beukenplein 1
Coffee Mama
Heb je zin in goede koffie in Caribische stijl met sweets en snacks in Surinaams-Caribische stijl, dan moet je even afreizen naar Coffee Mama aan de haven van IJburg.
Krijn Taconiskade 3
Nieuwe koffieopeningen in Amsterdam-Zuid
Third.
Drie vrienden hebben samen een koffiezaak gestart in een leuk hoekpand vlak bij de RAI. Third heeft een mooi ontworpen interieur en een bankje voor de deur en gebruikt bonen van steeds wisselende branders.
Wielingenstraat 22
Niko Cà Phê
Koffie in Vietnamese stijl in De Pijp. Bij Tina & Niko drink je gezouten Vietnamese koffie of echte eierkoffie met iets passends en lekkers van eigen fabrikaat.
Govert Flinckstraat 114
YNK Coffee
Nieuw op de Overtoom: Yannick serveert specialty coffee met fijne patisserie. Niet zelfgemaakt, maar wel ingekocht bij de beste bakkers.
Overtoom 556A
