11 x de lekkerste frietzaken van Amsterdam

Of je nou de kroeg komt uitrollen, een brakke dag hebt of geen zin hebt om te koken, een frietje op z'n tijd is heerlijk. Met mayonaise, oorlog, joppiesaus of misschien ben je wel een luxe poes die voor een truffelmayo gaat, bij deze elf frietzaken kom je sowieso aan je trekken.

De discussie of het nou friet is of patat hebben we maar even naast ons neergelegd. In plaats daarvan hebben we gezocht naar de elf lekkerste frietzaken in Amsterdam.

Frietboutique

Een inkoppertje deze hoor, want iedereen in Amsterdam lijkt inmiddels wel te weten dat je hier overheerlijke patatten kunt scoren. Frietboutique verkoopt handgesneden, verse friet van Nederlandse bodem. Inmiddels kun je er ook je kroket cravings stillen.

Johannes Verhulststraat 107

Par Hasard

Niet echt een frietzaak, maar een restaurant, al staat Par Hasard wel echt bekend om de lekkere patat die ze serveren. De frietjes van deze toko zijn zelfs meerdere malen verkozen tot de beste, door het AD. Naast huisgemaakte frites met eigen sauzen en legendarische frikandellen, zijn er bij Par Hasard klassiekers als fish & chips, Limburgs stoofpotje en gegrilde rib-eye te bestellen.

Ceintuurbaan 113-115

Hoofddorpplein 1

Pietersma snacks

Op de Albert Cuyp vind je de kraam van Pietersma Snacks, een familiebedrijf waar inmiddels de vierde generatie bij het vet staat. Het bedrijf bestaat al sinds 1959 en is een klassieke frietkraam zoals 'ie hoort te zijn.

Albert Cuypstraat 269

Vlaams Friteshuis Vleminckx

Echte Vlaamse frieten beginnen bij 16 millimeter weten ze bij Vleminckx. Alles wat dunner is, is Franse friet. Populair bij deze frietzaak is het patatje oorlog, maar - zo vertelden de eigenaren aan het Parool - de Vleminckx-huissaus en de Belgische mayonaise doen het ook goed. Benieuwd wat dat inhoudt? Dan heb je een goede reden om naar de Voetboogstraat te gaan.

Voetboogstraat 33

Zwagers

Als je friet gaat halen bij Zwagers zie je de grote zakken aardappelen meteen liggen. Hier wordt de friet namelijk hand gesneden. Alles van de aardappel wordt gebruikt, ook de schil. Je krijgt een flinke portie van de knapperige patatjes. Tip: de pindasaus, die heeft een volle romige smaak. Je kunt ook aanmeren met je bootje, als je niet in de buurt woont, maar wel een hongerige kapitein bent.

Bos en Lommerplantsoen 2

Pont Neuf

In Amsterdam-Noord, aan de Buiksloterweg kun je friet met Belgische mayonaise scoren bij Pont Neuf. Pont Neuf is geen snackbar, maar echt een frietspeciaalzaak. De eigenaren bakken de zelfgesneden friet van de biologische agria-aardappen in plantaardige olie.

Buiksloterweg 5

Eiburgh Snacks

Een oude man, de opa genoemd, zit hier dagelijks met de hand te schillen. Hij heet eigenlijk Jules en deze Belg is inmiddels in zijn tachtiger jaren. Je zou op het eerste gezicht niet verwachten dat je hier overheerlijke friet kan eten, als je de container ziet, maar wat is het hier lekker. Vooral het patatje stoofvlees vindt gretig aftrek.

Zuiderzeeweg 2

't Wethoudertje

Wie zijn frieten graag biologisch heeft is bij deze zaak aan het goede adres. Alle producten worden huisgemaakt en de mayonaise is op basis van biologisch gepasteuriseerd eigeel en zonder suiker. De patat wordt gefrituurd in rijstolie. Alle patatjes worden bij ’t Wethoudertje in rijstolie gefrituurd. De vegetarische gehaktballetjes schijnen echt een aanrader te zijn.

Wethouder Frankeweg 11

Frietsteeg

Vrijdag is frietdag en dat is dan ook de dag dat het stormloopt bij de Frietsteeg. De saus wordt apart geserveerd en dat is toch wel een pluspunt, want zo blijft de patat knapperiger. Voorheen kreeg je je frietje hier in een plastic bakje, maar dat voelde toch niet helemaal lekker bij de eigenaren. Daarom zijn de bakjes, zakken en tasjes nu van biologisch afbreekbaar materiaal gemaakt. Deze zaak bevindt zich overigens niet in een steeg.

Stadionkade 73/A

De Patatzaak

Deze zaak staat bekend als de Molen van Sloten. Niet gek, want daar heb . Bij de Patatzaak gebruiken de eigenaren bintjes, deze aardappelen zijn net wat zoeter dan aria's. De friet is 10 millimeter dik, want Belgische frieten bakken met Nederlandse aardappelen, dat kan niet vinden de patatboeren.

Langsom 5

De Prins

Volgens onze volgers is dit vooral een aanrader als je al wat gedronken hebt. Op zich logisch, wat deze frietzaak bevindt zich op het Leidseplein, tegenover Paradiso en is elke dag open tot 3 uur 's nachts. De Prins is een snackbar zoals een snackbar hoort te zijn. Denk: veel licht, een basic inrichting en een vitrine met snacks. Maar voor de sfeer gaat niemand naar een cafetaria en gelukkig is de friet hier uitstekend.

Kleine-Gartmanplantsoen 53