Fotograaf
Casper is geboren en getogen in het Brabantse Breda, maar al langer woonachtig in Den Haag dan het bourgondische zuiden. Hij is jarenlang werkzaam geweest in de wijnhandel en enige jaren in de horeca. De laatste 10 jaar is hij actief als fotograaf in en voor de horeca. Casper kookt graag, houdt van een goed glas wijn en is nieuwsgierig naar de diversiteit en kwaliteit van de Haagse horeca.
Bar Díto aan de Bankastraat combineert wereldse smaken met casual fine dining. Shannen en Erjohn vertellen over hun nieuwe Haagse zaak.
Wat worden de nieuwe sterren in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht? Onze hoofdredacteuren vroegen rond en blikken vooruit.
Restaurant KAIN opent in Den Haag met een intiem veertiengangenmenu. Chefs Nick en Kim combineren Filipijnse smaken met producten van dichtbij.
Barista Café opent naast de Hofvijver in Den Haag. Verwacht specialty coffee, verse lunchgerechten en een plek waar iedereen welkom is.
Van huisgemaakte schiacciata tot langzaam gegaarde porchetta: bij Popolo staat de sandwich centraal in een nieuw lunchconcept van Bartine.
Flora en CRU koken samen bij Inter-City: vier gangen tussen de Haagse sporen, waar een rauwe locatie en verfijnde keuken samenkomen.
Geniet van de volgende voordelen:
