Chocolade als kunst: aan de slag bij The Chocolate Sculpture

Chocolade als kunst en kunst als chocolade, daar staat The Chocolate Sculpture van kunstenaar Anat Ratzabi voor. Naast de opvallende sculpturen zijn vooral de chocoladewerken geïnspireerd op Nederlandse (schilder)meesters heel populair.

​Over de hele wereld 

Chocolade en kunst lijken op het eerste gezicht misschien geen voor de hand liggende combinatie, maar bij The Chocolate Sculpture komen beide werelden verrassend mooi samen. De Haagse kunstenares Anat Ratzabi maakt al jarenlang indrukwekkende sculpturen van chocolade en exposeert haar werk in galeries en exposities in Nederland, maar ook wereldwijd.

Vooral in het Midden-Oosten geniet haar bijzondere kunstvorm grote populariteit.

​Eetbare kunst 

Naast monumentale chocoladekunstwerken en persoonlijke chocoladeportretten ontwikkelde Ratzabi ook een luxe chocoladelijn geïnspireerd op de Hollandse meesters. Denk aan eetbare kunstwerken met afbeeldingen van Rembrandt en het Meisje met de Parel, uitgevoerd in hoogwaardige chocolade.

​Zelf chocoladekunst maken 

Wie niet alleen wil kijken, maar ook zelf de handen uit de mouwen wil steken, kan deelnemen aan een van haar workshops. Op verschillende locaties neemt Anat deelnemers mee in haar verhaal over kunst, vakmanschap en chocolade.

Vervolgens is het tijd om zelf aan de slag te gaan. Met behulp van een mal giet je je eigen Hollandse meester in chocolade.

​Hoogwaardige chocolade

“Voor mijn creaties werk ik uitsluitend met hoogwaardige pure chocolade met 57 procent cacao”, vertelt Ratzabi. “Dat zorgt niet alleen voor een rijke smaak, maar is ook praktischer tijdens het maken van de kunstwerken. Melkchocolade smelt simpelweg te snel.”

Na het gieten krijgt de chocolade de tijd om op te stijven in de koeling, waarna het kunstwerk wordt afgewerkt met eetbaar bronzen patina. Het eindresultaat gaat mee naar huis in een stijlvolle geschenkverpakking.

​Workshops bij The Chocolate Sculpture

The Chocolate Sculpture verzorgt workshops op locatie en is daarmee een origineel idee voor bedrijfsuitjes, teamactiviteiten of andere groepsbijeenkomsten. Anat heeft ook een atelier aan het Scheveningseveer.