Op zaterdag 26 september viert BIRD zijn 15-jarig bestaan met een bijzondere avond waarop wordt teruggegaan naar de culinaire beginjaren van BIRD.
Voor One Love: Dinner Curated by DJ Wooldrik keert DJ Wooldrik voor één avond terug naar de keuken die hij in de beginjaren mede vormgaf. Samen met Erik Schuit, vanaf dag één onderdeel van BIRD en bekend om zijn desserts, stelt hij een speciaal jubileummenu samen rond de smaken, gerechten en verhalen uit die tijd.
De avond wordt muzikaal omlijst door Wilfried de Jong, terwijl DJ en Erik verhalen delen over de gerechten, de keuken en de avonturen uit de eerste jaren van BIRD. De deuren openen om 18.30 uur en het diner begint om 19.00 uur.
