blogger Dit artikel is gesponsord. De Buik biedt merken en leveranciers de mogelijkheid om hun doelgroep te bereiken.
De Buik van Rotterdam verkent de smaken van Boulevard Zuid. Deze lange boulevard kent tientallen zaken met geheel eigen smaken, van simit tot high tea en van lomito tot baklava. De komende maanden belichten we 15 ondernemers en hun zaken.
Deze keer gaan we langs bij Leyla Abdulrazak van LouLou’s Healthy Kitchen.
Aan de Beijerlandselaan, vlak bij de Putselaan, tegenover de Mediamarkt ligt het charmante pandje van LouLou’s Healthy Kitchen. Van buiten vallen de zwierige letters van het logo misschien niet direct op, maar het knalgroene blaadje trekt de aandacht. Dat is niet gek, want de zaak van Leyla staat voor ‘Superfood Heaven’. Hier komt je om te genieten van goed en gezond eten.
Binnen gebeurt er bijna te veel om op te noemen: een toonbank om sappen en koffie af te halen is nog het meest voor de hand liggende. De aandacht wordt getrokken door een beschilderde piano, twee pluchen stoelen in de vorm van een vogelkooi, overdadige tapijten, muurschilderingen, bloemen, veel fruit en zelfs een verwarming beschilderd als een tas van Louis Vuitton.
LouLou’s Healthy Kitchen richt zich op gezonde gerechten en dranken, maar dat mag met de nodige sfeer en altijd met een knipoog. Veel mensen komen hier om een goede koffie of verse juice af te halen, maar ook voor de hightea’s, waarbij de tafel volledig feestelijk uitgedost wordt.
De inrichting past als een goed zittende handschoen bij de eigenaar van LouLou’s Healthy Kitchen: Leyla Abdulrazak. Ze kwam eigenlijk uit Den Haag, maar heeft haar hart aan Zuid verpand. Midden in de pandemie begon ze haar juice bar. Dat betekende eerst maar afhalen en bezorgen. Zo leer je ook je gasten kennen gelukkig, vanuit de rechtbank, de sportschool, de ambtenaren en de winkels, ze komen overal vandaan. Ze trekt vooral veel jong publiek, dames vooral.
Ze wilde eigenlijk al veel langer een juice bar en vond het maar raar dat gezonde en smakelijke horeca alleen aan de andere kant van de rivier te vinden was. Daar moest verandering in komen. Het is genieten als ze hierover vertelt en ook als ze de grapjes aanwijst die in de namen van de gerechten of in de inrichting zitten.
Ze zit op een lastige plek op de Beijerlandselaan, met alle verbouwingen en afsluitingen. Het gaat stroef en er is geen echt alternatief. Dus ze kijkt uit naar als de straat weer opengaat, want de vraag naar gezond eten en drinken neemt alleen maar toe.
De Buik werd meteen vrolijk van de gember shots en van de açai bowl. Maar we zijn ook groot fan van haar broodjes. Met name de mafioso: met pastrami en truffelmayonaise. Iets minder gezond, maar dat maken we de dag erop goed met een vers sapje.
De Buik spreekt smaakmaker Michael van der Kroft, de chef van Restaurant Tres die net een Groene Ster toegekend kreeg van Michelin.
Als je op de Franse toer wilt, zit je prima in Rotterdam. Hierbij een lijst brasserieën en bistro's voor iedereen die zich in la douce France wil wanen.
Klaartje van den Dool van Klaar Gemaakt opent binnenkort Bar Kruk, in Blijdorp. De kaart is gevuld met kleine gerechtjes en goede (alcoholvrije) wijnen.
Geniet van de volgende voordelen:
