Wijnproeven met een knipoog bij De Wijnwijven

De Wijnwijven bestaat uit een groep gezellige meiden die sinds een jaar of acht wijnproeverijen organiseren. Het is allemaal begonnen met de organisatie van een proeverij voor een clubje vrienden. Daar werd zo enthousiast op gereageerd dat ze dit vaker en professioneler zijn gaan doen.

Een combinatie van een achtergrond in zowel wijn als marketingcommunicatie van de dames zorgt ervoor dat dit resulteert in originele concepten en proeverijen zoals ‘Rare Druif’, een thematische ‘Secret Tasting’ of ‘Fashion Meets Wine’. Naast proeverijen houden zij zich ook bezig met merkactivaties en PR opdrachten. Bovendien waren zij betrokken bij de organisatie van Rotterdams eerste wijnfestival: RYPP Wijnfestival, dat op het het dak van Station Hofplein / De Hofbogen plaatsvond. Dit jaar komt RYPP weer terug op een nieuwe locatie in het weekend van 1, 2 en 3 juni.

Wijnproeven met een knipoog

Foto: Randy Ruijter

Ik heb altijd al eens een wijnproeverij willen bezoeken, want een goed glas wijn kan ik uiteraard heel erg waarderen. Toch heb ik er nooit een bezocht, want zodra het begint over de zuren, aroma’s en afdronk moet ik helaas afhaken. Ik weet welke wijnen ik ‘lekker’ vind en welke ik onder ‘chateau migraine’ schaal, maar daarna houdt het helaas op. Gelukkig zijn bij De Wijnwijven ook leken zoals ik meer dan welkom. Het motto van De Wijnwijven is dan ook: ‘Wijnproeven met een knipoog’. 

Secret Tasting

Foto: Randy Ruijter

Ik besluit om een ‘Secret Tasting’ te bezoeken. Secret verwijst hierin naar de locatie, want deze wordt tot de dag voor de tasting geheimgehouden. Eigenlijk niks voor mij, want ik ben heel nieuwsgierig. Wel ontvang je in de week voorafgaand aan de proeverij dagelijks een hint. Na de eerste hint, we gaan wijnproeven in een prachtig monumentaal gebouw dat al sinds 1894 bestaat, en heel veel Google sessies verder, dacht ik dat ik in de Kubuswoningen zou belanden. De tweede hint, we ontvangen jullie warm en feestelijk nét voordat we op de eindlocatie zijn met een heerlijk glas bubbels, hield alle opties open. De laatste hint, bij een feestelijke editie hoort natuurlijk een rode loper welke op jullie ligt te wachten, bracht mij van mijn voetstuk en ik had echt geen idee meer waar ik de volgende dag zou belanden. 

De Wijnwijf Schijf

Gelukkig kreeg je een dag van tevoren de locatie per mail opgestuurd, want anders had ik geheel op de verkeerde plek gestaan. Na de rode loper werd je ontvangen in een grote hal, waar een glas Cava Savia Viva voor ons klaarstond. Nadat iedereen aanwezig was, liepen we naar binnen. Hier werd door twee Wijnwijven, Barbara en Kim, de regels uitgelegd. Iedereen kreeg een formulier uitgereikt, waarop je de kleur van de wijn, de geur, de afdronk en je uiteindelijke cijfer kon invullen. Barbara: ‘De kleur kun je het beste zien door een wit papiertje achter het glas te houden. Om jullie te helpen bij de geur, hebben wij op de achterkant een schijf toegevoegd. Hierbij kies je eerst een algemene categorie, bijvoorbeeld fruitig, en vervolgens kun je steeds een stapje specifieker, bijvoorbeeld rood fruit en gerookt – tabak.’ Ideaal deze schijf, want nu kunnen zelfs de grootste leken iets anders ruiken dan ‘gewoon wijn’. Om je te helpen met het ontleden van de wijn lopen de dames steeds rond en beantwoorden al je vragen.

Het motto is niet voor niks wijnproeven met een knipoog, want alles kan. Proef jij bloemkool terwijl een ander vanille proeft? Zou best kunnen! Wil jij in plaats van één slok graag nog een keer proeven, want op één been kun je immers ook niet lopen. Tuurlijk, geen probleem! Vond je een wijntje wel heel erg lekker en is aan het eind de fles nog open? Neem je toch lekker nog een wijntje. Staan op jouw tafel niet de (zelfgemaakte) hapjes waar je net zin in hebt (of zijn ze al op)? Loop je toch even naar een andere tafel om ze daar te pakken of vraag je om nieuwe. Door deze no-nonsens aanpak is een tasting van De Wijnwijven de ideale avond om gezellig met een vriend of vriendin te bezoeken.