De stemmen zijn geteld, de winnaar is bekend en Rotterdam heeft haar eerste favoriete nieuwkomer gekozen. Justin Niessen, chef en eigenaar van Just Restaurant, sleepte de felbegeerde titel in de wacht.
De stemmen zijn geteld, de winnaar is bekend en Rotterdam heeft haar eerste favoriete nieuwkomer gekozen. Justin Niessen, chef en eigenaar van Just Restaurant, sleepte de felbegeerde titel in de wacht.
De favoriete nieuwkomer volgens de lezers van De Buik? Nooit van gehoord. Klopt, we geven de titel namelijk voor het eerst weg. Waarom? Omdat we meer dan zestig fijne nieuwe zaken zagen verschijnen in de stad én omdat we veel waarde hechten aan jullie mening. We hopen dan ook dat jullie massaal blijven eten en drinken in onze stad. En dat deze lezersprijs komend jaar voor nog meer mooie en gedurfde horeca-initiatieven gaat zorgen.
Favoriet nieuwkomer 2017 De Buik from De Buik van Rotterdam on Vimeo.
1. Just
2. Amehoela
3. Bierboutique
4. Juffrouw van Zanten
5. Sappi
6. Brasserie Tines
7. By Jarmusch
8. Takumi
9. Alfredos Taquaria
10. The Walk'in Fish
In december opent in Naarden-Vesting A5 YAMA, een Omakase-restaurant onder leiding van Hiroaki Yamamoto en gastvrouw Angela Oosterling.
Onze reistip voor de nazomer is Bilbao, lees alles over pintxos, sterrententen en mooie musea en ga erheen met Buitenlandsche Zaken.
De Buik sprak met Kim en Rik (van Bistrot-Bar Frère) over de recent geopende Bistro Ban Kok, waar smaken en herinneringen uit Thailand generaties verbinden.
Geniet van de volgende voordelen: