De stemmen zijn geteld, de winnaar is bekend en Rotterdam heeft haar eerste favoriete nieuwkomer gekozen. Justin Niessen, chef en eigenaar van Just Restaurant, sleepte de felbegeerde titel in de wacht.
De stemmen zijn geteld, de winnaar is bekend en Rotterdam heeft haar eerste favoriete nieuwkomer gekozen. Justin Niessen, chef en eigenaar van Just Restaurant, sleepte de felbegeerde titel in de wacht.
De favoriete nieuwkomer volgens de lezers van De Buik? Nooit van gehoord. Klopt, we geven de titel namelijk voor het eerst weg. Waarom? Omdat we meer dan zestig fijne nieuwe zaken zagen verschijnen in de stad én omdat we veel waarde hechten aan jullie mening. We hopen dan ook dat jullie massaal blijven eten en drinken in onze stad. En dat deze lezersprijs komend jaar voor nog meer mooie en gedurfde horeca-initiatieven gaat zorgen.
Favoriet nieuwkomer 2017 De Buik from De Buik van Rotterdam on Vimeo.
1. Just
2. Amehoela
3. Bierboutique
4. Juffrouw van Zanten
5. Sappi
6. Brasserie Tines
7. By Jarmusch
8. Takumi
9. Alfredos Taquaria
10. The Walk'in Fish
Uit onze serie proef op de somm: een uitgebreid interview met sommelier Kamiel Scholten van Café Kiem.
Aan de Meent combineert Eai sumotraditie en originele onigiri in haar Rotterdamse café Matta Nashi, met unieke recepten en verse Japanse smaken.
Restaurant Broei opent op 11 maart haar deuren in het Wester Paviljoen. De negentienjarige Jagger Westmaas maakt hiermee zijn debuut in de horecawereld.
Geniet van de volgende voordelen: